CAS 50-81-7: Acido L(+)-ascorbico
Descrizione:Acido L(+)-ascorbico, comunemente conosciuta come vitamina C, è una vitamina solubile in acqua con il numero CAS 50-81-7. È una polvere cristallina bianca o leggermente gialla che è altamente solubile in acqua ma insolubile nei solventi organici. Acido L(+)-ascorbico è nota per le sue forti proprietà antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo neutralizzando i radicali liberi. Svolge un ruolo cruciale nella sintesi del collagene, aiutando nel mantenimento della pelle, dei vasi sanguigni e dei tessuti connettivi. Inoltre, migliora l'assorbimento del ferro dagli alimenti vegetali e supporta il sistema immunitario. Il composto è sensibile al calore, alla luce e all'aria, il che può portare alla sua degradazione, richiedendo quindi condizioni di stoccaggio attente. Acido L(+)-ascorbico è ampiamente utilizzato in integratori alimentari, fortificazione degli alimenti e formulazioni cosmetiche grazie ai suoi effetti benefici sulla salute. La sua formula chimica è C6H8O6 e ha un peso molecolare di circa 176,12 g/mol.
Formula:C6H8O6
InChI:InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
InChI key:InChIKey=CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
SMILES:O=C1OC(C(O)=C1O)C(O)CO
- Sinonimi:
- 100M
- 3-Oxo-L-gulofuranolactone
- 3-keto-L-Gulofuranolactone
- 5-(1,2-Dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxy-2(5H)-furanone
- 5-(1,2-Dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxy-5H-furan-2-one
- 5-(1,2-Dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one
- Adenex
- Allercorb
- Ascoltin
- Ascorbajen
- Vedi altri sinonimi
- Ascorbalox
- Ascorbicap
- Ascorbinsaeure
- Ascorbinsaure
- Ascorbutina
- Ascorell
- Ascorin
- Ascorteal
- Ascorvit
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- Cebion
- Cebione
- Cecon
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- Ceglion
- Ceklin
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- Celin
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- Hybrin
- Ido-C
- Juvamine
- Kangbingfeng
- L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose
- Laroscorbine
- Lemascorb
- Liqui-Cee
- Neo-Valdrin
- Pascorbin
- Proscorbin
- Redoxon
- Ribena
- Secorbate
- Testascorbic
- VC
- Vaginorm-C
- Vasc
- Vicelat
- Vicin
- Viforcit
- Viscorin
- Vit.C
- Vitace
- Vitacee
- Vitacimin
- Vitacin
- Vitamisin
- Vitascorbol
- Xitix

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