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CAS 506-12-7

:

Acido eptadecanoico

Descrizione:
Acido eptadecanoico, noto anche come acido margarico, è un acido grasso saturo con la formula chimica C17H34O2. È caratterizzato da una lunga catena di idrocarburi composta da 17 atomi di carbonio e da un gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH) a un'estremità. Questa struttura contribuisce alle sue proprietà di solido a temperatura ambiente, con un punto di fusione più alto rispetto a molti acidi grassi a catena più corta. Acido eptadecanoico si trova tipicamente in tracce in alcuni grassi animali e oli vegetali. È meno comune rispetto ad altri acidi grassi, come l'acido palmitico o l'acido stearico. La sostanza è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici, riflettendo la sua natura idrofobica. Acido eptadecanoico può essere utilizzato in varie applicazioni, inclusa la produzione di tensioattivi, lubrificanti e come potenziale componente nelle formulazioni di biodiesel. Inoltre, è stato studiato per i suoi potenziali effetti sulla salute, in particolare in relazione al metabolismo lipidico e alla salute cardiovascolare.
Formula:C17H34O2
InChI:InChI=1S/C17H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(18)19/h2-16H2,1H3,(H,18,19)
InChI key:InChIKey=KEMQGTRYUADPNZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCC)CCCCC(O)=O
Sinonimi:
  • Acide heptadecanoique
  • Acido Heptadecanoico
  • Heptadecansaure
  • Margaric acid
  • Margarinic acid
  • Margarinsaeure
  • N-Heptadecoic acid
  • Nsc 3743
  • n-Heptadecanoic acid
  • n-Heptadecylic acid
  • Vedi altri sinonimi
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