CAS 526-83-0

Acido 2,3-diidrossibutanedioico

Descrizione:

Acido 2,3-diidrossibutanedioico, comunemente noto come acido tartarico, è un acido organico che si trova naturalmente con la formula molecolare C4H6O6. È una sostanza cristallina bianca che è solubile in acqua e presenta un sapore leggermente acido. L'acido tartarico è caratterizzato dalla presenza di due gruppi idrossile (-OH) e due gruppi acido carbossilico (-COOH), che contribuiscono alla sua reattività e capacità di formare sali ed esteri. È otticamente attivo, esistendo in più forme stereoisomeriche, con la più comune che è l'acido L-tartarico, che si trova ampiamente nell'uva e viene utilizzato nella vinificazione. L'acido tartarico gioca un ruolo significativo nell'industria alimentare come agente stabilizzante per il cremor tartaro nella panificazione e come acidificante in vari prodotti alimentari. Inoltre, ha applicazioni nelle industrie farmaceutiche e cosmetiche. La sua capacità di formare complessi con ioni metallici lo rende utile anche nella chimica analitica. In generale, Acido 2,3-diidrossibutanedioico è un composto versatile con varie applicazioni industriali e culinarie.

Formula: C₄H₆O₆

InChI: InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)

InChI key: InChIKey=FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(C(O)=O)O)(C(O)=O)O

Sinonimi:

• 2,3-Dihydroxy-succinic acid
• 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
• Acide tartarique
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-
• Tartaric Acid

2,3-Dihydroxybutanedioic acid

CAS: 526-83-0

Purezza: 98%

Peso molecolare: 150.0859985

Ref: 10-F601264

2,3-Dihydroxybutanedioic acid

CAS: 526-83-0

2,3-Dihydroxybutanedioic acid

Purezza: 97%

Peso molecolare: 150.09g/mol

Ref: 54-OR79847

D(-)-Tartaric acid

CAS: 526-83-0

D(-)-Tartaric acid

Purezza: ≥95%

Peso molecolare: 150.09g/mol

Ref: 54-BUP16760

D(-)-Tartaric acid

CAS: 526-83-0

D(-)-Tartaric acid, in plants like tamarinds/grapes, induces CO2 for stomach expansion in double contrast radiography.

Formula: C₄H₆O₆

Purezza: 99.91% - 99.98%

Colore e forma: White Crystalline Diprotic Organic Acid

Peso molecolare: 150.09

Ref: TM-T5803

dl-tartaric acid

Prodotto controllato

CAS: 526-83-0

Applications (cas# 526-83-0) is a useful research chemical.

Formula: C₄H₆O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 150.087

Ref: TR-D285896

D(-)-Tartaric acid

CAS: 526-83-0

2,3-Dihydroxybutanedioic acid is a metabolite of pantothenic acid and is produced by the action of β-alanine dioxygenase on 2,3-dihydroxybutyric acid. It has been suggested that 2,3-dihydroxybutanedioic acid may be an important link in the biochemical pathway for calcium uptake and metabolism. This compound is structurally similar to tartrate, which is also used as a pH buffer and may be involved in the regulation of energy metabolism. There are no known inhibitors or activators of 2,3-dihydroxybutanedioic acid.

Formula: C₄H₆O₆

Purezza: Min. 95%

Peso molecolare: 150.09 g/mol

Ref: 3D-AAA52683

526-83-0

CAS: 526-83-0

Formula: C₄H₆O₆

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 150.0868

Ref: IN-DA00DLG3