CAS 53956-04-0: Glicirrizato di ammonio
Descrizione:Glicirrizato di ammonio è un composto chimico derivato dalla glicirrizina, che viene estratta dalla radice della pianta di liquirizia (Glycyrrhiza glabra). È comunemente usato nelle industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche grazie alle sue proprietà dolcificanti e ai potenziali benefici per la salute. Questo composto appare come una polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendolo adatto per varie formulazioni. Glicirrizato di ammonio presenta proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche, che contribuiscono al suo utilizzo in prodotti per la cura della pelle e integratori alimentari. Viene spesso impiegato come agente aromatizzante e stabilizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, è stato studiato per i suoi potenziali effetti terapeutici, inclusa la sua capacità di supportare la salute del fegato e modulare le risposte immunitarie. Tuttavia, si consiglia cautela riguardo al suo utilizzo, poiché un consumo eccessivo può portare a effetti collaterali simili a quelli della glicirrizina, come ipertensione e squilibri elettrolitici. In generale, Glicirrizato di ammonio è apprezzato per le sue applicazioni multifunzionali in vari settori.
Formula:C42H62O16·H3N
InChI:InChI=1S/C42H62O16.H3N/c1-37(2)21-8-11-42(7)31(20(43)16-18-19-17-39(4,36(53)54)13-12-38(19,3)14-15-41(18,42)6)40(21,5)10-9-22(37)55-35-30(26(47)25(46)29(57-35)33(51)52)58-34-27(48)23(44)24(45)28(56-34)32(49)50;/h16,19,21-31,34-35,44-48H,8-15,17H2,1-7H3,(H,49,50)(H,51,52)(H,53,54);1H3/t19-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27+,28-,29-,30+,31+,34-,35-,38+,39-,40-,41+,42+;/m0./s1
InChI key:InChIKey=ILRKKHJEINIICQ-OOFFSTKBSA-N
SMILES:O=C(O)C1OC(OC2C(OC(C(=O)O)C(O)C2O)OC3CCC4(C)C5C(=O)C=C6C7CC(C(=O)O)(C)CCC7(C)CCC6(C)C5(C)CCC4C3(C)C)C(O)C(O)C1O.N
- Sinonimi:
- (+)-Glycyram
- 18β-Glycyrrhizic acid monoammonium salt
- 30-Noroleanane, α-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosiduronic acid deriv.
- Ammonium Glycyrrhizinate trihydrate
- Ammonium glycyrrhizate
- Ammonium glycyrrhizinate
- Glycamil
- Glycymin
- Glycyron ammonium salt
- Glycyron monoammonium salt
- Vedi altri sinonimi
- Glycyrram
- Glycyrrhizic acid ammonium salt
- Glycyrrhizic acid monoammonium salt
- Glycyrrhizin ammonium salt
- Glycyrrhizin monoammonium salt
- Magnasweet
- Monoammonium 18β-glycyrrhizinate
- Monoammonium glycyrrhizate
- Monoammonium glycyrrhizinate
- NSC 2800
- NSC 35348
- α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranuronosyl-, ammonium salt (1:1)
- α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranuronosyl-, monoammonium salt
- α-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-, monoammonium salt
- α-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-, ammonium salt (1:1)
- 30-Noroleanane, α-D-glucopyranosiduronic acid deriv.
