CAS 54261-98-2

a-D-Glucopiranoside, b-D-fruttofuranosil O-a-D-galattopiranosil-(1®6)-O-a-D-galattopiranosil-(1®6)-, idrato (9CI)

Descrizione:

La sostanza chimica nota come "α-D-Glucopiranoside, β-D-fructofuranosil O-α-D-galactopiranosil-(1→6)-O-α-D-galactopiranosil-(1→6)-, idrato" con numero CAS 54261-98-2 è un carboidrato complesso, specificamente un glicoside. È composto da più unità di zucchero, tra cui glucosio, fruttosio e galattosio, legate tramite legami glicosidici. Questo composto si trova tipicamente in varie fonti naturali e può svolgere un ruolo nei processi biologici, come lo stoccaggio di energia e la segnalazione cellulare. La sua struttura suggerisce che ha più gruppi idrossilici, che contribuiscono alla sua solubilità in acqua e al suo potenziale come dolcificante o additivo alimentare. La presenza di più moieties di zucchero indica anche che potrebbe mostrare proprietà prebiotiche, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. Inoltre, come idrato, contiene molecole d'acqua nella sua struttura cristallina, il che può influenzare la sua stabilità e solubilità. In generale, questo composto è di interesse sia nella chimica alimentare che nella biochimica per le sue proprietà funzionali e potenziali benefici per la salute.

Formula: C₂₄H₄₂O₂₁・xH₂O

InChI: InChI=1S/C24H42O21/c25-1-6-10(28)14(32)17(35)21(41-6)39-3-8-11(29)15(33)18(36)22(42-8)40-4-9-12(30)16(34)19(37)23(43-9)45-24(5-27)20(38)13(31)7(2-26)44-24/h6-23,25-38H,1-5H2

InChI key: UQZIYBXSHAGNOE-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OCC3C(C(C(C(O3)OC4(C(C(C(O4)CO)O)O)CO)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O

Sinonimi:

• Stachyose

Stachyose Hydrate

CAS: 54261-98-2

Formula: C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O

Purezza: >98.0%(HPLC)

Colore e forma: White powder to crystal

Peso molecolare: 666.58

Ref: 3B-S0397

Stachyose hydrate(1:x)

CAS: 54261-98-2

Stachyose hydrate(1:x)

Formula: C₂₄H₄₄O₂₂

Purezza: 90%

Peso molecolare: 684.59

Ref: 54-OR1066702

Stachyose hydrate, 98%

CAS: 54261-98-2

Formula: C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O

Purezza: (HPLC) ≥ 98.0% (dry basis)

Colore e forma: White to off-white powder

Peso molecolare: 666.58

Ref: 7W-GC3033

Stachyose hydrate

CAS: 54261-98-2

Formula: C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O

Purezza: (HPLC) ≥ 90.0%

Colore e forma: White powder

Peso molecolare: 666.58 (anhydrous)

Ref: 7W-GC8978

Stachyose hydrate(1:x)

CAS: 54261-98-2

Formula: C₂₄H₅₀O₂₅

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 738.6388

Ref: IN-DA00DC1X

Stachyose Hydrate

Prodotto controllato

CAS: 54261-98-2

Stability Hygroscopic
Applications Stachyose Hydrate is a low molecular weight carbohydrate that was separated through an EM Gel OR-PVA column.
References Belue, G.P., McGinnis, G.D.: J. Chormatogr., 97, 25 (1974)

Formula: C₂₄H₄₂O₂₁·H₂O

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 684.59

Ref: TR-S684480

Stachyose hydrate

CAS: 54261-98-2

Stachyose hydrate(1:x)

Formula: C₂₄H₄₄O₂₂

Purezza: 90%

Peso molecolare: 684.59

Ref: IN-DG151876

Stachyose hydrate

CAS: 54261-98-2

Stachyose hydrate highly promotes proliferation of lactic acid bacteria (LAB) by inducing LAB to produce more α-galactosidase to hydrolyze stachyose.

Formula: C₂₄H₄₄O₂₂

Purezza: 98% - 99.35%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 684.593

Ref: TM-T5809

Stachyose hydrate - 80%

CAS: 54261-98-2

Non-reducing storage and transport sugar in woody plants; used as a sweetener

Formula: C₂₄H₄₂O₂₁•(H₂O)x

Purezza: Min. 80 Area-%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 684.59 g/mol

Ref: 3D-OS01892

Stachyose hydrate - 98%

CAS: 54261-98-2

Non-reducing storage and transport sugar in woody plants; used as a sweetener

Formula: C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O

Purezza: Min. 98 Area-%

Colore e forma: White Off-White Powder

Peso molecolare: 666.58 g/mol

Ref: 3D-OS31795