CAS 5457-70-5: Ottanoato di 2-feniletilo

Descrizione: Ottanoato di 2-feniletilo, con il numero CAS 5457-70-5, è un estere formato dalla reazione di 2-fenilethanolo e acido ottanoico. Questo composto appare generalmente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma floreale piacevole, rendendolo utile nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Ha una volatilità relativamente bassa, il che contribuisce alla sua stabilità e longevità nelle formulazioni. La struttura molecolare presenta un gruppo fenile attaccato a una catena etilica, che è ulteriormente collegata a un gruppo ottanoato, conferendo caratteristiche sia idrofobiche che lipofile. Questa doppia natura consente di essere solubile in vari solventi organici, mentre è meno solubile in acqua. Ottanoato di 2-feniletilo è spesso utilizzato in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari grazie alle sue proprietà aromatiche. Inoltre, può mostrare una certa attività antimicrobica, rendendolo di interesse nelle applicazioni di conservazione e sicurezza alimentare. Come molti esteri, è generalmente considerato a bassa tossicità, ma i dati di sicurezza dovrebbero sempre essere consultati per applicazioni specifiche.

Formula: C₁₆H₂₄O₂

InChI: InChI=1S/C16H24O2/c1-2-3-4-5-9-12-16(17)18-14-13-15-10-7-6-8-11-15/h6-8,10-11H,2-5,9,12-14H2,1H3

InChI key: InChIKey=ASETYIALRXDVDF-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCCC=1C=CC=CC1)CCCCCCC

Sinonimi:

• 2-Phenethyl octanoate
• 2-Phenylethyl Octanoate
• NSC 23950
• Octanoic acid, 2-phenylethyl ester
• Octanoic acid, phenethyl ester
• Phenethyl octanoate
• Phenylethyl-Caprylate
• β-Phenylethyl octanoate

2-Phenylethyl n-Octanoate

CAS: 5457-70-5

• Formula: C₁₆H₂₄O₂
• Purezza: >98.0%(GC)
• Colore e forma: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid
• Peso molecolare: 248.37

Phenethyl octanoate

CAS: 5457-70-5

• Formula: C₁₆H₂₄O₂
• Purezza: 98%
• Peso molecolare: 248.3606

2-Phenylethyl N-Octanoate

CAS: 5457-70-5

• Purezza: 98%
• Peso molecolare: 248.37g/mol

2-Phenylethyl n-Octanoate

CAS: 5457-70-5

2-Phenylethyl n-octanoate is a fatty acid ester that is used in the food industry as …

• Formula: C₁₆H₂₄O₂
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 248.37 g/mol