Lecithins are a group of fatty substances found in plant and animal tissues, primarily composed of phospholipids, which are essential components of cell membranes. The substance with CAS number 55128-59-1 specifically refers to a type of lecithin derived from soybeans, commonly used as an emulsifier in food products, pharmaceuticals, and cosmetics. Lecithins are characterized by their amphiphilic nature, possessing both hydrophilic (water-attracting) and hydrophobic (water-repelling) properties, which allows them to stabilize emulsions and enhance the texture of various formulations. They are also rich in choline, an essential nutrient that plays a crucial role in cellular function and metabolism. Lecithins are generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies and are valued for their ability to improve the bioavailability of certain nutrients. Additionally, they exhibit antioxidant properties and may have potential health benefits, including supporting cardiovascular health and cognitive function. Overall, lecithins are versatile substances with significant applications across multiple industries.

Lecithins

Lecitine sono un gruppo di sostanze grasse presenti nei tessuti vegetali e animali, composte principalmente da fosfolipidi, che sono componenti essenziali delle membrane cellulari. La sostanza con numero CAS 55128-59-1 si riferisce specificamente a un tipo di lecitina derivata dalla soia, comunemente utilizzata come emulsionante in prodotti alimentari, farmaceutici e cosmetici. Lecitine sono caratterizzati dalla loro natura anfifilica, possedendo sia proprietà idrofili (che attraggono acqua) che idrofobiche (che respingono l'acqua), il che consente loro di stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza di varie formulazioni. Sono anche ricchi di colina, un nutriente essenziale che svolge un ruolo cruciale nella funzione cellulare e nel metabolismo. Lecitine sono generalmente riconosciuti come sicuri (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione e sono apprezzati per la loro capacità di migliorare la biodisponibilità di alcuni nutrienti. Inoltre, mostrano proprietà antiossidanti e possono avere potenziali benefici per la salute, inclusi il supporto alla salute cardiovascolare e alla funzione cognitiva. In generale, Lecitine sono sostanze versatili con applicazioni significative in più settori.

55128-59-1: Lecitine sono un gruppo di sostanze grasse presenti nei tessuti vegetali e animali, composte principalmente da fosfolipidi, che sono componenti essenziali delle membrane cellulari. La sostanza con numero CAS 55128-59-1 si riferisce specificamente a un tipo di lecitina derivata dalla soia, comunemente utilizzata come emulsionante in prodotti alimentari, farmaceutici e cosmetici. Lecitine sono caratterizzati dalla loro natura anfifilica, possedendo sia proprietà idrofili (che attraggono acqua) che idrofobiche (che respingono l'acqua), il che consente loro di stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza di varie formulazioni. Sono anche ricchi di colina, un nutriente essenziale che svolge un ruolo cruciale nella funzione cellulare e nel metabolismo. Lecitine sono generalmente riconosciuti come sicuri (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione e sono apprezzati per la loro capacità di migliorare la biodisponibilità di alcuni nutrienti. Inoltre, mostrano proprietà antiossidanti e possono avere potenziali benefici per la salute, inclusi il supporto alla salute cardiovascolare e alla funzione cognitiva. In generale, Lecitine sono sostanze versatili con applicazioni significative in più settori.

CAS 55128-59-1

Lecitine

Lecithin from Soybean

Ref: 3B-L0023