CAS 585-99-9: Melibiosi
Descrizione:Melibiosi è un disaccaride composto da due monosaccaridi: glucosio e galattosio, legati da un legame glicosidico α(1→6). È uno zucchero non riducente, il che significa che non ha un gruppo aldeidico o chetonico libero che possa partecipare a reazioni redox. Melibiosi si trova tipicamente in alcune piante ed è prodotto durante l'idrolisi della rafinosio, un altro oligosaccaride. È solubile in acqua e ha un sapore dolce, anche se è meno dolce del saccarosio. La formula molecolare di Melibiosi è C12H22O11, e ha un peso molecolare di circa 342,30 g/mol. Nei sistemi biologici, Melibiosi può servire come fonte di carbonio per alcuni microrganismi ed è spesso utilizzato nella ricerca e nelle applicazioni industriali, in particolare nello studio del metabolismo dei carboidrati. Il suo numero CAS, 585-99-9, è un identificatore unico che aiuta nella catalogazione e regolamentazione delle sostanze chimiche.
Formula:C12H22O11
InChI:InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10-,11+,12-/m0/s1
InChI key:InChIKey=AYRXSINWFIIFAE-GFRRCQKTSA-N
SMILES:O=CC(O)C(O)C(O)C(O)COC1OC(CO)C(O)C(O)C1O
- Sinonimi:
- 6-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 6-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Melibiose
- D-Glucose, 6-O-α-D-galactopyranosyl-
- Melibiosa
- Melibiose
- Nsc 2028
- D-Melibiose
- 6-O-α-D-Galactopyranosyl-D-glucose
