β-Sinensal, with the CAS number 60066-88-8, is a naturally occurring organic compound classified as an aldehyde. It is primarily found in various essential oils, particularly in citrus fruits like oranges. This compound is characterized by its pleasant, citrus-like aroma, which contributes to its use in flavoring and fragrance applications. β-Sinensal is known for its potential biological activities, including antimicrobial and antioxidant properties, making it of interest in food preservation and cosmetic formulations. The molecular structure of β-Sinensal includes a long carbon chain with a terminal aldehyde functional group, which is responsible for its reactivity and interaction with other chemical species. Additionally, it is relatively stable under normal conditions but may undergo oxidation or other reactions when exposed to certain environmental factors. Overall, β-Sinensal is valued not only for its sensory attributes but also for its potential health benefits, making it a compound of interest in both the food and pharmaceutical industries.

β-Sinensal

β-Sinensal, con il numero CAS 60066-88-8, è un composto organico che si trova naturalmente ed è classificato come un aldeide. Si trova principalmente in vari oli essenziali, in particolare negli agrumi come le arance. Questo composto è caratterizzato dal suo piacevole aroma agrumato, che contribuisce al suo utilizzo in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. β-Sinensal è noto per le sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antimicrobiche e antiossidanti, rendendolo di interesse nella conservazione degli alimenti e nelle formulazioni cosmetiche. La struttura molecolare di β-Sinensal include una lunga catena di carbonio con un gruppo funzionale aldeidico terminale, responsabile della sua reattività e interazione con altre specie chimiche. Inoltre, è relativamente stabile in condizioni normali, ma può subire ossidazione o altre reazioni quando esposto a determinati fattori ambientali. In generale, β-Sinensal è apprezzato non solo per le sue caratteristiche sensoriali, ma anche per i suoi potenziali benefici per la salute, rendendolo un composto di interesse sia nell'industria alimentare che in quella farmaceutica.

60066-88-8: β-Sinensal, con il numero CAS 60066-88-8, è un composto organico che si trova naturalmente ed è classificato come un aldeide. Si trova principalmente in vari oli essenziali, in particolare negli agrumi come le arance. Questo composto è caratterizzato dal suo piacevole aroma agrumato, che contribuisce al suo utilizzo in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. β-Sinensal è noto per le sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antimicrobiche e antiossidanti, rendendolo di interesse nella conservazione degli alimenti e nelle formulazioni cosmetiche. La struttura molecolare di β-Sinensal include una lunga catena di carbonio con un gruppo funzionale aldeidico terminale, responsabile della sua reattività e interazione con altre specie chimiche. Inoltre, è relativamente stabile in condizioni normali, ma può subire ossidazione o altre reazioni quando esposto a determinati fattori ambientali. In generale, β-Sinensal è apprezzato non solo per le sue caratteristiche sensoriali, ma anche per i suoi potenziali benefici per la salute, rendendolo un composto di interesse sia nell'industria alimentare che in quella farmaceutica.

CAS 60066-88-8

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Ref: 4Z-S-176005