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CAS 6226-79-5

:

Ponceau S

Descrizione:
Ponceau S, con il numero CAS 6226-79-5, è un colorante azoico sintetico comunemente usato in varie applicazioni, tra cui colorazione alimentare, colorazione biologica e come indicatore di pH. È caratterizzato dal suo brillante tono rosso, che è attribuito alla presenza di gruppi azo (-N=N-). Ponceau S è solubile in acqua, permettendo di dissolversi facilmente in soluzioni acquose, rendendolo adatto per l'uso in vari ambienti di laboratorio e industriali. Il colorante è spesso impiegato in istologia e microscopia per colorare proteine e altri materiali biologici, poiché fornisce un buon contrasto e visibilità. Nelle applicazioni alimentari, viene utilizzato per migliorare l'appeal visivo dei prodotti, sebbene il suo uso sia regolamentato in molti paesi a causa di potenziali preoccupazioni per la salute. Ponceau S è anche noto per la sua stabilità in condizioni acide, ma può degradarsi in condizioni alcaline o con esposizione prolungata alla luce. In generale, è un composto versatile con una significativa utilità sia nei campi scientifici che commerciali.
Formula:C22H16N4O13S4·4Na
InChI:InChI=1S/C22H16N4O13S4.4Na/c27-22-20(43(37,38)39)10-12-9-16(41(31,32)33)6-7-17(12)21(22)26-25-18-8-3-14(11-19(18)42(34,35)36)24-23-13-1-4-15(5-2-13)40(28,29)30;;;;/h1-11,27H,(H,28,29,30)(H,31,32,33)(H,34,35,36)(H,37,38,39);;;;
InChI key:InChIKey=NTBFSRIJWHXCHG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(=NC1=C(S(=O)(=O)O)C=C(N=NC2=CC=C(S(=O)(=O)O)C=C2)C=C1)C=3C4=C(C=C(S(=O)(=O)O)C3O)C=C(S(=O)(=O)O)C=C4.[Na]
Sinonimi:
  • 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[2-[2-sulfo-4-[2-(4-sulfophenyl)diazenyl]phenyl]diazenyl]-, sodium salt (1:4)
  • 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[[2-sulfo-4-[(4-sulfophenyl)azo]phenyl]azo]-, tetrasodium salt
  • 3-Hydroxy-4-[2-sulfo-4-(4-sulfophenylazo)phenylazo]-2,7-naphthalenedisulfonic acid, tetrasodium salt
  • Acid red 112
  • Ponceau Red S
  • Ponceau S Extra
  • Ponceau S solution
  • Tetrasodium 3-Hydroxy-4-(2-Sulphonato-4-(4-Sulphonatophenylazo)Phenylazo)Naphthalene-2,7-Disulphonat
  • tetrasodium 3-hydroxy-4-[(E)-{2-sulfonato-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]phenyl}diazenyl]naphthalene-2,7-disulfonate
  • C.I. Acid Red 112
  • Vedi altri sinonimi
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