CAS 7367-88-6

Etil trans-2-decenoato

Descrizione:

Etil trans-2-decenoato è un estere con la formula molecolare C12H22O2, caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, che lo rende prezioso nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Si forma attraverso l'esterificazione dell'acido trans-2-decenico e dell'etanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per la sua bassa volatilità e moderata solubilità in acqua, risultando più solubile nei solventi organici. Etil trans-2-decenoato ha un punto di ebollizione relativamente basso, il che contribuisce al suo utilizzo in varie applicazioni, inclusi come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e come componente di fragranza nei cosmetici. Inoltre, mostra stabilità in condizioni normali, ma può subire idrolisi in presenza di acidi o basi forti. I dati di sicurezza indicano che, sebbene sia generalmente considerato sicuro a basse concentrazioni, si raccomanda un'adeguata manipolazione e stoccaggio per evitare possibili irritazioni o effetti avversi. In generale, Etil trans-2-decenoato è un composto versatile con applicazioni significative nelle industrie alimentari e cosmetiche.

Formula: C₁₂H₂₂O₂

InChI: InChI=1S/C12H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h10-11H,3-9H2,1-2H3/b11-10+

InChI key: InChIKey=GNJARWZWODMTDR-ZHACJKMWSA-N

SMILES: C(=C/CCCCCCC)\C(OCC)=O

Sinonimi:

• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (2E)-
• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (E)-
• Ethyl (E)-2-decenoate
• Ethyl 2-(E)-decenoate
• Ethyl 2-decenoate, (E)-
• FEMA No. 3641
• trans-2-Decenoic acid ethyl ester
• Ethyl trans-2-decenoate

Ethyl trans-2-decenoate, 97%

CAS: 7367-88-6

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Formula: C₁₂H₂₂O₂

Purezza: 97%

Colore e forma: Clear colorless, Liquid

Peso molecolare: 198.31

Ref: 02-A18718

Ethyl trans-2-decenoate

CAS: 7367-88-6

Formula: C₁₂H₂₂O₂

Purezza: 97%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 198.3019

Ref: IN-DA003QH6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate (Ethyl trans-2-decenoate) is a fatty acid and a RIFM flavor.

Formula: C₁₂H₂₂O₂

Purezza: 97.18%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 198.3

Ref: TM-T84105

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

Purezza: ≥95%

Peso molecolare: 198.3g/mol

Ref: 54-BUP19588

Ethyl Trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl Trans-2-Decenoate

Purezza: 96%

Peso molecolare: 198.3g/mol

Ref: 54-OR1024536

Ethyl trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Formula: C₁₂H₂₂O₂

Purezza: >96.0%(GC)

Colore e forma: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecolare: 198.31

Ref: 3B-D2767

ETHYL TRANS-2-DECENOATE

CAS: 7367-88-6

Purezza: 97%

Peso molecolare: 198.3059998

Ref: 10-F842582