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CAS 75513-56-3

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Metile 5-metil-2-esenoato

Descrizione:
Metile 5-metil-2-esenoato, con il numero CAS 75513-56-3, è un composto organico classificato come un estere. È caratterizzato dalla sua struttura, che include un gruppo funzionale di estere metilico e uno scheletro di esenoato con un doppio legame. Questo composto tipicamente presenta un odore piacevole e fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Metile 5-metil-2-esenoato è probabile che sia un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente. La sua solubilità nei solventi organici è generalmente alta, mentre la sua solubilità in acqua è limitata a causa della natura idrofobica della catena idrocarburica. La presenza del doppio legame nella sua struttura contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come la polimerizzazione e le reazioni di addizione. Come molti esteri, può anche subire idrolisi in presenza di acqua e acidi o basi. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C8H14O2
InChI:InChI=1S/C8H14O2/c1-7(2)5-4-6-8(9)10-3/h4,6-7H,5H2,1-3H3/b6-4+
InChI key:KNSMNULJDOTFMN-GQCTYLIASA-N
SMILES:CC(C)C/C=C/C(=O)OC
Sinonimi:
  • 5-Methyl-2-hexenoic acid methyl ester
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