CAS 7758-01-2
:Bromato di potassio
Descrizione:
Bromato di potassio (KBrO3) è un composto inorganico caratterizzato dalla sua apparente cristallina bianca e dalle forti proprietà ossidanti. È comunemente usato come additivo alimentare, in particolare nella panificazione, dove agisce come miglioratore della farina rinforzando l'impasto e migliorandone l'elasticità. Bromato di potassio è solubile in acqua e presenta un alto punto di fusione. È importante notare che, sebbene possa migliorare la qualità dei prodotti da forno, il suo uso ha sollevato preoccupazioni per la salute a causa dei suoi potenziali effetti cancerogeni se consumato in grandi quantità. Oltre alle sue applicazioni nell'industria alimentare, Bromato di potassio è utilizzato anche in vari processi chimici, inclusa la produzione di alcuni coloranti e come reagente nei laboratori. A causa della sua natura ossidante, deve essere maneggiato con cura, poiché può reagire vigorosamente con agenti riducenti. Le agenzie di regolamentazione in diversi paesi hanno imposto restrizioni o divieti sul suo uso nei prodotti alimentari, evidenziando l'importanza delle considerazioni di sicurezza e salute nella sua applicazione.
Formula:BrHO3·K
InChI:InChI=1S/BrHO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);
InChI key:InChIKey=ISNOGGYFSHCRRL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:Br(=O)(=O)O.[K]
Sinonimi:- Bromate de potassium
- Bromato De Potasio
- Bromic acid, potassium salt (1:1)
- Kaliumbromat
- Potassium Bromate
- Bromic acid, potassium salt
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Trovati 8 prodotti.
Potassium bromate, ACS, 99.8% min
CAS:Used as an analytical reagent and an oxidizing agent. Potassium bromate is used primarily as a maturing agent for flour and as a dough conditioner. It is also used as a laboratory reagent, in permanent-wave compounds such as food additives and explosives. This Thermo Scientific Chemicals brand produFormula:BrKO3Purezza:99.8%Peso molecolare:167.00Potassium bromate, Acculute Standard Volumetric Solution, Final Concentration 0.1N
CAS:This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo SciPotassium bromate, 99%
CAS:Used as an analytical reagent and an oxidizing agent. Potassium bromate is used primarily as a maturing agent for flour and as a dough conditioner. It is also used as a laboratory reagent, in permanent-wave compounds such as food additives and explosives. This Thermo Scientific Chemicals brand produFormula:BrKO3Purezza:99%Colore e forma:Crystalline powder, WhitePeso molecolare:167.00Potassium bromate
CAS:Formula:KBrO3Purezza:99.0 - 101.0 %Colore e forma:White crystalline powderPeso molecolare:167.00EPA Method 1631, 1N Bromide/1N Bromate in Deionized Water, 10 x 10 mL, smart delivery PFA tubes
CAS:Colore e forma:MixturePotassium Bromate
CAS:Applications Potassium Bromate is used in the catalytic and non-catalytic roles of DNA polymerase K in protection of human precursor leukemia cells against genotoxic stresses. Also used in the study of related molecular mechanism of carcinogen participating in tumor metastasis.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Kanemaru, Y., et al.: Environ. Mol. Mutagenesis, 56, 650 (2015); Lu, J., et al.: Huaxia Yixue, 26, 407 (2013)Formula:BrO3·KColore e forma:NeatPeso molecolare:167.00Potassium bromate
CAS:BR1192 - Potassium bromate
Formula:BrKO3Purezza:= 99.8% (Titration: anhydrous basis)Colore e forma:SolidPeso molecolare:166.999Potassium Bromate pure, 99.5%
CAS:Formula:KBrO3Purezza:min. 99.5%Colore e forma:White, Crystalline powderPeso molecolare:167.01
