CymitQuimica logo

CAS 7779-65-9

:

Cinnamato di isoamile

Descrizione:
Cinnamato di isoamile, con il numero CAS 7779-65-9, è un composto organico che appartiene alla classe degli esteri. Si forma dalla reazione tra alcol isoamilico e acido cinamico. Questa sostanza è caratterizzata dal suo piacevole aroma fruttato, spesso descritto come simile a banane o pere, rendendola una scelta popolare nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Cinnamato di isoamile è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un punto di ebollizione relativamente basso. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Il composto è noto per la sua stabilità in condizioni normali, anche se può subire idrolisi in presenza di acidi o basi forti. Cinnamato di isoamile è utilizzato in varie applicazioni, tra cui profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari, grazie al suo profilo aromatico attraente. Inoltre, potrebbe avere applicazioni potenziali nel campo della sintesi di prodotti naturali e come agente aromatizzante nell'industria alimentare. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida sul maneggiamento e l'esposizione.
Formula:C14H18O2
InChI:InChI=1S/C14H18O2/c1-12(2)10-11-16-14(15)9-8-13-6-4-3-5-7-13/h3-9,12H,10-11H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=JFHCDEYLWGVZMX-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC(OCCC(C)C)=O)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:
  • 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-methylbutyl ester
  • 3-methylbutyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate
  • Cinnamic acid, isopentyl ester
  • Iso-Amyl Cinnamate
  • Isopentyl alcohol, cinnamate
  • isopentyl (Z)-3-phenylprop-2-enoate
  • Isoamyl cinnamate
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Trovati 4 prodotti.