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CAS 83327-21-3

:

4-Metossiglucobrassicina

Descrizione:
4-Metossiglucobrassicina è un glucosinolato che si verifica naturalmente, un tipo di composto contenente zolfo trovato principalmente in verdure crucifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavolo. Questo composto è notevole per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antiossidanti e antitumorali, attribuite alla sua capacità di produrre metaboliti bioattivi dopo idrolisi. Strutturalmente, 4-Metossiglucobrassicina è composto da una porzione di glucosio legata a un indolo sostituito da metossi, che contribuisce alla sua attività biologica. È solubile in acqua e in solventi organici polari, rendendolo biodisponibile in vari ambienti fisiologici. Il composto è di interesse nella ricerca nutrizionale e farmaceutica a causa del suo ruolo nei meccanismi di difesa della pianta e delle sue implicazioni per la salute umana. Inoltre, studi hanno suggerito che i glucosinolati come 4-Metossiglucobrassicina possono influenzare l'attività enzimatica relativa ai processi di disintossicazione nel corpo. In generale, questo composto esemplifica l'intersezione tra chimica vegetale e salute umana, evidenziando l'importanza delle fonti dietetiche di glucosinolati nella promozione del benessere.
Formula:C17H22N2O10S2
InChI:InChI=1S/C17H22N2O10S2/c1-27-10-4-2-3-9-13(10)8(6-18-9)5-12(19-29-31(24,25)26)30-17-16(23)15(22)14(21)11(7-20)28-17/h2-4,6,11,14-18,20-23H,5,7H2,1H3,(H,24,25,26)/t11-,14-,15+,16-,17+/m1/s1
InChI key:InChIKey=IIAGSABLXRZUSE-UFRBAHOGSA-N
SMILES:C(C(S[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)=NOS(=O)(=O)O)C=2C=3C(NC2)=CC=CC3OC
Sinonimi:
  • β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[4-methoxy-N-(sulfooxy)-1H-indole-3-ethanimidate]
  • 4-Methoxyindol-3-methyl glucosinolate
  • 4-Methoxyglucobrassicin
  • (4-Methoxy-3-indolylmethyl)glucosinolate
  • Vedi altri sinonimi
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