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CAS 85-91-6

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Metil N-metilantranilato

Descrizione:
Metil N-metilantranilato è un composto organico classificato come un estere, derivato dall'acido antranilico e dal metanolo. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso associato a profumi di uva e bacche, rendendolo un ingrediente popolare nell'industria dei sapori e delle fragranze. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido ed è solubile in solventi organici, mentre ha una solubilità limitata in acqua. Metil N-metilantranilato ha un punto di ebollizione relativamente basso e una pressione di vapore moderata, indicando che può evaporare facilmente a temperatura ambiente. È noto per il suo utilizzo nella profumeria e come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, ha applicazioni nella sintesi di altri composti chimici e può presentare proprietà irritanti lievi al contatto con la pelle o gli occhi. Come per molti composti organici, è necessario adottare precauzioni di sicurezza quando lo si maneggia, incluso l'uso di adeguati dispositivi di protezione personale. In generale, il suo profilo aromatico unico e la versatilità lo rendono una sostanza preziosa in varie applicazioni industriali.
Formula:C9H11NO2
InChI:InChI=1S/C9H11NO2/c1-10-8-6-4-3-5-7(8)9(11)12-2/h3-6,10H,1-2H3
InChI key:InChIKey=GVOWHGSUZUUUDR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OC)(=O)C1=C(NC)C=CC=C1
Sinonimi:
  • 2-(Methylamino)benzoic acid methyl ester
  • Anthranilic acid, N-methyl-, methyl ester
  • Benzoic acid, 2-(methylamino)-, methyl ester
  • Dimethyl Anthranilate
  • Methyl 2-(methylamino)benzoate
  • Methyl 2-methylaminobenzoate
  • Methyl N-methylanthranilate
  • Methyl methanthranilate
  • Methyl o-(methylamino)benzoate
  • N-Methylanthranilic acid methyl ester
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