CAS 87-81-0: D-Tagatosio

Descrizione: D-Tagatosio è un monosaccaride che si trova naturalmente ed è un cetoesoso, classificato come un epimero del fruttosio. Ha la formula molecolare C6H12O6 ed è noto per il suo sapore dolce, circa il 92% della dolcezza del saccarosio, rendendolo un dolcificante a basso contenuto calorico popolare. D-Tagatosio è solubile in acqua e ha un basso indice glicemico, il che lo rende adatto per diete diabetiche. È stabile in una gamma di condizioni di pH e può essere utilizzato in varie applicazioni alimentari, comprese bevande e prodotti da forno. Inoltre, D-Tagatosio è riconosciuto per le sue proprietà prebiotiche, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. Il suo numero CAS è 87-81-0, utilizzato per l'identificazione nei database chimici. La sostanza è generalmente considerata sicura (GRAS) dalle agenzie regolatorie, contribuendo al suo fascino come sostituto dello zucchero. In generale, D-Tagatosio combina dolcezza con benefici per la salute, rendendolo un ingrediente versatile nell'industria alimentare.

Formula: C₆H₁₂O₆

InChI: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6-/m1/s1

InChI key: InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N

SMILES: O=C(CO)C(O)C(O)C(O)CO

Sinonimi:

• <span class="text-smallcaps">D</span>-Tagatose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-lyxo-2-Hexulose
• D-tagatopyranose
• Tagatose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Tagatose, D-
• Unii-T7A20Y888Y
• D-Tagatose
• D-lyxo-2-Hexulose

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: >98.0%(HPLC)
• Colore e forma: White to Almost white powder to crystal
• Peso molecolare: 180.16

D-Tagatose, 99%

CAS: 87-81-0

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: 99%
• Colore e forma: White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder
• Peso molecolare: 180.16

Tagatose

CAS: 87-81-0

Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, m

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Colore e forma: White Powder
• Peso molecolare: 180.06339

(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one

CAS: 87-81-0

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: 97%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 180.1559

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

• Purezza: ≥98%
• Peso molecolare: 180.16g/mol

D-(-)-Tagatose

CAS: 87-81-0

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: ≥ 99.0%
• Colore e forma: White to off-white crystalline powder
• Peso molecolare: 180.16

D(-)-Tagatose, 99+%

CAS: 87-81-0

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: 99+%
• Colore e forma: White to off-white, Crystalline powder
• Peso molecolare: 180.16

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 180.16

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

D-Tagatose, a rare hexoketose and isomer of d-galactose, is naturally found in Sterculia setigera gum …

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: 99.96%
• Colore e forma: White Crystalline Powder
• Peso molecolare: 180.16

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Peso molecolare: 180.16

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: 99.6% (Typical Value in Batch COA)
• Colore e forma: off-white crystalline powder
• Peso molecolare: 180.16g/mol

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

Applications A monosaccharide (hexose) that can be used as a low-calorie sweetener, as an intermediate …

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Colore e forma: White
• Peso molecolare: 180.16

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

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• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: Min. 98.5 Area-%
• Peso molecolare: 180.16 g/mol

D-Tagatose

CAS: 87-81-0

Low-calorie sweetener; additive in detergents, cosmetics, and pharmaceuticals

• Formula: C₆H₁₂O₆
• Purezza: Min. 99 Area-%
• Colore e forma: Powder
• Peso molecolare: 180.16 g/mol