CAS 87-81-0
:D-Tagatosio
Descrizione:
D-Tagatosio è un monosaccaride che si trova naturalmente ed è un cetoesoso, classificato come un epimero del fruttosio. Ha la formula molecolare C6H12O6 ed è noto per il suo sapore dolce, circa il 92% della dolcezza del saccarosio, rendendolo un dolcificante a basso contenuto calorico popolare. D-Tagatosio è solubile in acqua e ha un basso indice glicemico, il che lo rende adatto per diete diabetiche. È stabile in una gamma di condizioni di pH e può essere utilizzato in varie applicazioni alimentari, comprese bevande e prodotti da forno. Inoltre, D-Tagatosio è riconosciuto per le sue proprietà prebiotiche, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. Il suo numero CAS è 87-81-0, utilizzato per l'identificazione nei database chimici. La sostanza è generalmente considerata sicura (GRAS) dalle agenzie regolatorie, contribuendo al suo fascino come sostituto dello zucchero. In generale, D-Tagatosio combina dolcezza con benefici per la salute, rendendolo un ingrediente versatile nell'industria alimentare.
Formula:C6H12O6
InChI:InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6-/m1/s1
InChI key:InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N
SMILES:[C@@H]([C@@H](C(CO)=O)O)([C@@H](CO)O)O
Sinonimi:- <span class="text-smallcaps">D</span>-Tagatose
- <span class="text-smallcaps">D</span>-lyxo-2-Hexulose
- D-tagatopyranose
- Tagatose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
- Tagatose, D-
- Unii-T7A20Y888Y
- D-Tagatose
- D-lyxo-2-Hexulose
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D-Tagatose
CAS:Formula:C6H12O6Purezza:>98.0%(HPLC)Colore e forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecolare:180.16D-Tagatose, 99%
CAS:This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo SciFormula:C6H12O6Purezza:99%Colore e forma:White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powderPeso molecolare:180.16Tagatose
CAS:Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, mFormula:C6H12O6Colore e forma:White PowderPeso molecolare:180.06339D-(-)-Tagatose
CAS:Formula:C6H12O6Purezza:≥ 99.0%Colore e forma:White to off-white crystalline powderPeso molecolare:180.16(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
CAS:Formula:C6H12O6Purezza:97%Colore e forma:SolidPeso molecolare:180.1559Ref: IN-DA00IEB3
5g20,00€1g21,00€10g25,00€25g25,00€50g44,00€100g63,00€200g93,00€300g123,00€400g132,00€D-Tagatose
CAS:Applications A monosaccharide (hexose) that can be used as a low-calorie sweetener, as an intermediate for synthesis of other optically active compounds, and as an additive in detergent, cosmetic, and pharmaceutical formulation.
References Oh, D. et al.: Appl. Microbiol. Biotech., 76, 76, 1 (2007); Lu, Y. et al.: Int. J. Cosm. Sci., 24, 225 (2002); Donner, T.W. et al.: Diab. Obes. Metab., 1, 285 (1999);Formula:C6H12O6Colore e forma:NeatPeso molecolare:180.16D-Tagatose
CAS:D-Tagatose, a rare hexoketose and isomer of d-galactose, is naturally found in Sterculia setigera gum and various dairy products.Formula:C6H12O6Purezza:99.78% - 99.96%Colore e forma:White Crystalline PowderPeso molecolare:180.1559D-Tagatose
CAS:D-TagatoseFormula:C6H12O6Purezza:99.6% (Typical Value in Batch COA)Colore e forma:White Solid-CrystalsPeso molecolare:180.15588(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
CAS:(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-oneFormula:C6H12O6Purezza:98% +(isomers mixture)Peso molecolare:180.16D-Tagatose
CAS:Low-calorie sweetener; additive in detergents, cosmetics, and pharmaceuticalsFormula:C6H12O6Purezza:Min. 99 Area-%Colore e forma:PowderPeso molecolare:180.16 g/mol
