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CAS 875288-77-0

:

Acido docosaesaenoico, estere metilico, (4E,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-

Descrizione:
L'acido docosaesaenoico, estere metilico, comunemente noto come estere metilico di DHA, è un derivato estere metilico dell'acido docosaesaenoico (DHA), un acido grasso omega-3. Questo composto è caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio, composta da 22 atomi di carbonio e sei doppi legami, che sono nella configurazione cis. La presenza di più doppi legami contribuisce alla sua natura insatura, rendendolo un liquido a temperatura ambiente. Il DHA è noto per il suo ruolo significativo nella salute umana, in particolare nello sviluppo del cervello e degli occhi, ed è comunemente trovato negli oli di pesce e in alcune alghe. La forma di estere metilico ne migliora la stabilità e la solubilità, rendendolo utile in varie applicazioni, inclusi integratori alimentari e alimenti funzionali. Inoltre, può essere utilizzato in contesti di ricerca per studiare il metabolismo degli acidi grassi e i loro effetti sulla salute. Il numero CAS del composto, 875288-77-0, lo identifica in modo univoco nelle banche dati chimiche, facilitando il suo riconoscimento nella letteratura scientifica e nei contesti normativi.
Formula:C23H34O2
InChI:InChI=1S/C23H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h4-5,7-8,10-11,13-14,16-17,19-20H,3,6,9,12,15,18,21-22H2,1-2H3/b5-4-,8-7-,11-10-,14-13-,17-16-,20-19+
InChI key:VCDLWFYODNTQOT-UFDDNHIKSA-N
SMILES:CC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C/CCC(=O)OC
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