CymitQuimica logo

CAS 87984-82-5

:

Acido 9,11,15-octadecatrienoico, 13-idrossi-, (9Z,11E,13S,15Z)-

Descrizione:
L'acido 9,11,15-octadecatrienoico, 13-idrossi-, (9Z,11E,13S,15Z)-, comunemente noto come acido alfa-eleostearico, è un acido grasso polinsaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dai molteplici doppi legami. Questo acido grasso presenta un totale di 18 atomi di carbonio, con tre doppi legami situati nelle posizioni 9, 11 e 15, contribuendo alla sua natura insatura. La stereochimica specifica indicata dalla notazione (9Z,11E,13S,15Z) evidenzia la configurazione dei doppi legami e del gruppo idrossile al carbonio 13, che gioca un ruolo cruciale nella sua attività biologica. Questo composto si trova tipicamente in alcuni oli vegetali, in particolare nei semi del genere Euphorbia. È noto per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antinfiammatorie e il suo ruolo nel metabolismo dei lipidi. Inoltre, la sua struttura unica gli consente di partecipare a vari processi biochimici, rendendolo di interesse sia nella ricerca nutrizionale che farmaceutica.
Formula:C18H30O3
InChI:InChI=1S/C18H30O3/c1-2-3-11-14-17(19)15-12-9-7-5-4-6-8-10-13-16-18(20)21/h3,7,9,11-12,15,17,19H,2,4-6,8,10,13-14,16H2,1H3,(H,20,21)/t17-/m0/s1
InChI key:KLLGGGQNRTVBSU-KRWDZBQOSA-N
SMILES:CCC=CC[C@@H](C=CC=CCCCCCCCC(=O)O)O
Sinonimi:
  • 9,11,15-Octadecatrienoicacid, 13-hydroxy-, [S-(E,Z,Z)]-
  • (13S,9Z,11E,15Z)-13-Hydroxy-9,11,15-octadecatrienoicacid
Trovati 3 prodotti.