CAS 88034-74-6
:trans-α-Bergamotol
Descrizione:
trans-α-Bergamotol è un composto organico naturale classificato come monoterpene, trovato principalmente negli oli essenziali di bergamotto e in altri agrumi. È caratterizzato dal suo piacevole aroma agrumato, che contribuisce al suo utilizzo nelle industrie delle fragranze e degli aromi. Il composto ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, presentando un telaio biciclico tipico di molti terpeni. trans-α-Bergamotol mostra varie attività biologiche, comprese proprietà antimicrobiche e antiossidanti, rendendolo di interesse sia per la conservazione degli alimenti che per potenziali applicazioni terapeutiche. La sua solubilità nei solventi organici e la limitata solubilità in acqua sono tipiche di molti terpeni, influenzando le sue applicazioni nelle formulazioni. Inoltre, è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per l'uso nei prodotti alimentari, sebbene la sua concentrazione debba essere monitorata per evitare potenziali sensibilizzazioni in individui sensibili. In generale, trans-α-Bergamotol è apprezzato per le sue caratteristiche sensoriali e i potenziali benefici per la salute, contribuendo alla sua popolarità sia nell'industria cosmetica che in quella alimentare.
Formula:C15H24O
InChI:InChI=1S/C15H24O/c1-11(10-16)5-4-8-15(3)13-7-6-12(2)14(15)9-13/h5-6,13-14,16H,4,7-10H2,1-3H3/b11-5-/t13-,14-,15+/m0/s1
InChI key:InChIKey=JGINTSAQGRHGMG-NLJYZETGSA-N
SMILES:C(C/C=C(\CO)/C)[C@@]1(C)[C@]2(C[C@@]1(CC=C2C)[H])[H]
Sinonimi:- (-)-12-(Z)-a-trans-Bergamotol
- (2Z)-5-[(1S,5S,6R)-2,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-6-yl]-2-methyl-2-penten-1-ol
- (Z)-a-trans-Bergamotol
- (Z)-trans-a-Bergamotol
- 2-Penten-1-ol,5-(2,6-dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-6-yl)-2-methyl-, [1S-[1a,5a,6a(Z)]]-
- a-trans-Bergamotenol
- cis-a-trans-Bergamotol
- trans-a-Bergamotol
- 2-Penten-1-ol, 5-[(1S,5S,6R)-2,6-dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-6-yl]-2-methyl-, (2Z)-
- bergamotenol
- 9 (10) -Z-α-trans-Bergamotenol
Ordinare per
Purezza (%)
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(2Z)-5-[(1S,5S,6R)-2,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-6-yl]-2-methyl-2-penten-1-ol
CAS:Formula:C15H24OColore e forma:LiquidPeso molecolare:220.3505

