CAS 9001-73-4

Papaína

Descrizione:

Papaína è un enzima proteolitico derivato dal lattice del frutto della papaya (Carica papaya). È classificato come una cisteina proteasi, il che significa che scinde i legami peptidici nelle proteine attraverso l'azione di un residuo di cisteina nel suo sito attivo. Papaína mostra una ampia specificità del substrato, permettendole di idrolizzare varie proteine, rendendola preziosa nel trattamento degli alimenti, nella tenerezza della carne e come aiuto digestivo. L'enzima è tipicamente attivo in un intervallo di pH da 6 a 8 ed è stabile a temperature fino a circa 60°C, sebbene l'esposizione prolungata a temperature elevate possa portare a denaturazione. Papaína è anche conosciuto per le sue potenziali applicazioni terapeutiche, inclusa la guarigione delle ferite e gli effetti anti-infiammatori. Oltre alla sua attività enzimatica, Papaína è stato studiato per il suo ruolo in vari processi biochimici e il suo potenziale utilizzo in applicazioni biotecnologiche. A causa delle sue capacità di digestione delle proteine, è importante maneggiare Papaína con cura, poiché può causare irritazione della pelle e delle mucose.

Formula: Unspecified

Sinonimi:

• Adolph's Meat Tenderizer
• Arbuz
• Caroid
• Collupulin
• Collupulin L
• Collupulin MG
• Cristalase
• E.C. 3.4.22.2
• E.C. 3.4.4.10
• Fermizyme V 100
• Liquipanol
• Liquipanol T-200
• M 0009
• Nematolyt
• P 3375
• Panol II
• Papain 300
• Papain 6000
• Papain 6000L
• Papain DF
• Papain F
• Papain FL 3
• Papain M-40
• Papain W 40
• Papaina
• Papainase
• Papaine
• Papase
• Papayaze
• Papayotin
• Pb 01
• Ph 9028
• Pro-Fix 500
• Profix 100
• Profix 100L
• Profix 200L
• Profix 6500
• Profix Conc
• Promod 114
• Promod 144
• Promod 144MG
• Protease V 100
• Sigma P 3375
• Summetrin
• Tromasin
• Velardon
• Vermizym
• Vinozym P

Papain from Carica Papaya (contains 60% Maltose)

CAS: 9001-73-4

Colore e forma: White to Light yellow to Light orange powder to crystal

Ref: 3B-P2936

Papain

CAS: 9001-73-4

Enzymes and prepared enzymes, nesoi

Formula: C₁₃H₁₈O₂

Colore e forma: Cream Off-White Powder

Peso molecolare: 206.2808

Ref: 45-1495005

Papain

CAS: 9001-73-4

Formula: C₁₇H₂₃NO₆

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 337.3676

Ref: IN-DA00394S

Papain

CAS: 9001-73-4

Purezza: ≥ 6000U/mg (USP units)

Colore e forma: White to light-brown powder

Peso molecolare: -

Ref: 7W-GE7465

Papain (From Papaya fruit)

CAS: 9001-73-4

Papain (From Papaya fruit)

Ref: 54-BI12273

Papain

CAS: 9001-73-4

Papain is a cysteine protease of the peptidase C1 family. Papain is used in food, pharmaceutical, textile, and cosmetic industries.

Formula: C₉H₁₄N₄O₃

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 226.232

Ref: TM-T19503

Papain

CAS: 9001-73-4

Papain is a potent enzyme inhibitor that is commonly used in research and various industries. It has the ability to break down proteins and is often used as a digestive aid. Papain can also be found in certain fruits, such as papaya, where it helps with the breakdown of proteins during digestion. This enzyme has many applications, including its use as an ingredient in cellulose inhibitors, which help to reduce the viscosity of certain substances. Additionally, papain has cytotoxic properties and can be used as an antibiotic. Its unique properties have also made it useful for other purposes, such as in electrode fabrication and crystallization processes.

Purezza: (U/G) Min. 100000

Colore e forma: White Powder

Ref: 3D-FP72023

Papain 1x USP ex. Papaya Latex, 6000 USP U/mg powder

CAS: 9001-73-4

Colore e forma: Yellowish white, Fine powder

Ref: SR-95907

Papain 5x USP ex. Papaya Latex, 30000 USP U/mg powder

CAS: 9001-73-4

Colore e forma: Off-white to Pale brown, Powder

Ref: SR-80400

Papain 2x USP ex. Papaya Latex (cryst), 25U/mg

CAS: 9001-73-4

Colore e forma: White to slight yellow, Crystalline

Ref: SR-14049

Papain (Technical Grade)

CAS: 9001-73-4

Stability Hygroscopic
Applications Papain is used in the induction of T helper type 2 (Th2) immunity in the genital mucosa. Papain-functionalized gold nanoparticles as heterogeneous biocatalyst for bioanalysis and biopharmaceuticals analysis. Also used in the elucidation of the anti-proliferative activity of bovine blood hydrolyzates towards cancer cells including, lymphoma, breast cancer, hepatocytes and epithelial colorectal adenocarcinoma cells in cultureBiochem/physiol ActionsA cysteine protease that cleaves peptide bonds of basic amino acids, leucine, or glycine.pH optimum 6.0-7.0Also hydrolyzes esters and amides.Papain papaya latex has antifungal activity against C. albicans. It is a cysteine protease that cleaves peptide bonds of basic amino acids, leucine, or glycine.. The pH optimum is 6.0-7.0. Papain hydrol
References Oh, J. E.,et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 114, 1188 (2017); Liu, S., et al.: Analytica Chimica Acta, 963, 33 (2017); O'Sullivan, S. M., et al.: Int. J. Food Sci. Technol., 52, 1049 (2017)

Formula: C₉H₁₄N₄O₃

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 226.23

Ref: TR-P190450