CymitQuimica logo

CAS 9001-75-6

:

Pepsina A

Descrizione:
Pepsina A è un enzima digestivo che svolge un ruolo cruciale nella scomposizione delle proteine nello stomaco. È classificato come una proteasi ed è prodotto nelle ghiandole gastriche dello stomaco come un precursore inattivo noto come pepsinogeno, che viene attivato dall'ambiente acido (pH 1,5-3,5) del succo gastrico. Pepsina A mostra un'attività ottimale a bassi livelli di pH, rendendolo particolarmente efficace nelle condizioni acide dello stomaco. Questo enzima scinde specificamente i legami peptidici, principalmente quelli che coinvolgono aminoacidi aromatici, facilitando la digestione delle proteine in peptidi più piccoli. Pepsina A è una glicoproteina ed è caratterizzata dal suo alto peso molecolare e dalla struttura complessa, che include più legami disolfuro che contribuiscono alla sua stabilità e funzionalità. È ampiamente utilizzato in varie applicazioni, tra cui la lavorazione degli alimenti, i prodotti farmaceutici e la ricerca, grazie alla sua capacità di idrolizzare le proteine in modo efficiente. Inoltre, la pepsina è spesso studiata per il suo ruolo nella salute digestiva e le sue potenziali applicazioni terapeutiche nel trattamento di alcuni disturbi gastrointestinali.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • E.C. 3.4.23.1
  • E.C. 3.4.4.1
  • P7012 1G
  • Pepsibio
  • Pepsibio 1:10,000
  • Pepsin
  • Pepsin 3
  • Pepsin P389P
  • Puerzym
  • R 5500
  • Vedi altri sinonimi
Ordinare per
Il filtro di purezza non è visibile perché i prodotti attuali non hanno dati di purezza associati per il filtraggio.
12 prodotti.