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CAS 9002-10-2

:

Monofenolo monoossigenasi

Descrizione:
Monofenolo monoossigenasi, noto anche come tirosinasi, è un enzima che svolge un ruolo cruciale nell'ossidazione dei composti fenolici, in particolare nella biosintesi della melanina. Catalizza la conversione di monophenoli in o-difenoli e successivamente in o-quinoni, che sono importanti in vari processi biologici, inclusi la pigmentazione e i meccanismi di difesa nelle piante e negli animali. Questa enzima si trova tipicamente in una varietà di organismi, tra cui funghi, piante e animali. La tirosinasi è un enzima contenente rame, il che significa che richiede ioni di rame per la sua attività catalitica. È caratterizzata dalla sua capacità di catalizzare due reazioni distinte: idrossilazione di monophenoli e ossidazione di o-difenoli. L'attività dell'enzima può essere influenzata da fattori come pH, temperatura e la presenza di inibitori o attivatori. A causa del suo ruolo nella produzione di melanina, la tirosinasi è di interesse in vari campi, tra cui cosmetici, lavorazione degli alimenti e ricerca medica, in particolare nella comprensione dei disturbi della pigmentazione e nello sviluppo di trattamenti per le condizioni della pelle.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • Catechol oxidase
  • Catecholase
  • Chlorogenate oxidase
  • Chlorogenic acid oxidase
  • Chlorogenic oxidase
  • Cresolase
  • Dihydroxyphenylalanine oxidase
  • Diphenol oxidase
  • Diphenolase
  • Dopa oxidase
  • Vedi altri sinonimi
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