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CAS 9005-32-7

:

Acido alginico

Descrizione:
Acido alginico, con il numero CAS 9005-32-7, è un polisaccaride di origine naturale derivato dalle pareti cellulari delle alghe brune, in particolare di specie come Laminaria e Ascophyllum. È composto da due unità monomeriche, acido manuronico e acido guluronico, che sono collegate da legami β-1,4-glicosidici. Acido alginico è noto per la sua capacità di formare gel in presenza di cationi bivalenti, come il calcio, rendendolo prezioso in applicazioni alimentari, farmaceutiche e cosmetiche come agente addensante e stabilizzante. È solubile in acqua, formando una soluzione viscosa, ma è insolubile in solventi organici. Acido alginico è anche riconosciuto per la sua biocompatibilità e biodegradabilità, che contribuiscono al suo utilizzo in varie applicazioni biomediche, inclusi sistemi di somministrazione di farmaci e medicazioni per ferite. Inoltre, ha potenziali benefici per la salute, come agire come fibra alimentare e aiutare nella digestione. In generale, Acido alginico è un biopolimero versatile e importante con un'ampia gamma di applicazioni industriali e legate alla salute.
Formula:Unspecified
InChI:InChI=1/C14H22O13/c1-23-7-3(15)6(18)14(27-9(7)11(19)20)25-8-4(16)5(17)13(24-2)26-10(8)12(21)22/h3-10,13-18H,1-2H3,(H,19,20)(H,21,22)
SMILES:COC1C(C(C(OC2C(C(C(OC)OC2C(=O)O)O)O)OC1C(=O)O)O)O
Sinonimi:
  • A 2830-9
  • A 7003
  • Acid Algin G 2
  • Acide alginique
  • Acido Alginico
  • Alginate
  • Alginate 8
  • Alginate LV
  • Alginex
  • Alginsaeure
  • Vedi altri sinonimi
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