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CAS 9005-66-7

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Sorbitano monopalmitato di poliossietilene

Descrizione:
Sorbitano monopalmitato di poliossietilene, comunemente noto come Span 60, è un tensioattivo e emulsionante non ionico ampiamente utilizzato nelle formulazioni alimentari, farmaceutiche e cosmetiche. È derivato dall'esterificazione del sorbitano e dell'acido palmítico, seguito da etossilazione. Questo composto è caratterizzato dalla sua capacità di ridurre la tensione superficiale, facilitando la miscelazione delle fasi oleosa e acquosa, il che lo rende efficace nella stabilizzazione delle emulsioni. Lo Span 60 è tipicamente un liquido o solido viscoso di colore giallastro o marrone, a seconda della sua formulazione e temperatura. È solubile in oli e solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. La sostanza è nota per la sua delicatezza e bassa tossicità, rendendola adatta a varie applicazioni, inclusi additivi alimentari e formulazioni topiche. Inoltre, presenta una buona stabilità termica e può resistere a una gamma di livelli di pH, migliorando la sua versatilità in diversi ambienti. In generale, Sorbitano monopalmitato di poliossietilene è apprezzato per le sue proprietà emulsionanti e il profilo di sicurezza nei prodotti di consumo.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • Crill 7
  • Crillet 2
  • Derives poly(oxyethyleniques) du monopalmitate de sorbitane
  • Durfax 60
  • E 434
  • Emsorb 6910
  • Emulgen TWP 120
  • Ethoxylated sorbitan monopalmitate
  • Glycosperse P 20
  • Kolliphor PS 40
  • Vedi altri sinonimi
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