CAS 906-33-2

Acido neoclorogenico

Descrizione:

Acido neoclorogenico è un composto fenolico che si trova naturalmente, classificato come un derivato dell'acido idrossicinnamico. Si trova principalmente in varie piante, in particolare nei chicchi di caffè, nella frutta e in alcune verdure. Questo composto è noto per le sue proprietà antiossidanti, che contribuiscono ai suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti antinfiammatori e antidiabetici. Acido neoclorogenico presenta una struttura complessa caratterizzata da un gruppo cafeoil legato a uno scheletro di acido chinico. La sua solubilità è generalmente maggiore nei solventi polari, rendendolo più biodisponibile in ambienti acquosi. Il composto ha suscitato interesse nella scienza degli alimenti e nella nutrizione grazie al suo ruolo nel migliorare la stabilità e la durata dei prodotti alimentari. Inoltre, la ricerca sulle proprietà farmacologiche di Acido neoclorogenico suggerisce che potrebbe svolgere un ruolo nella modulazione dei processi metabolici e nella protezione dallo stress ossidativo. In generale, Acido neoclorogenico è un fitochimico significativo con diverse applicazioni nella salute e nella nutrizione, giustificando ulteriori indagini sui suoi meccanismi d'azione e potenziali usi terapeutici.

Formula:C₁₆H₁₈O₉

InChI:InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/b4-2+/t11-,12-,14+,16-/m1/s1

InChI key:InChIKey=CWVRJTMFETXNAD-NXLLHMKUSA-N

SMILES:O(C(/C=C/C1=CC(O)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2C[C@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@@H]2O

Sinonimi:

(1R,3R,4S,5R)-3-[[(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
(1R,3R,4S,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
(E)-Neochlorogenic acid
3-O-(E)-Caffeoylquinic acid
3-trans-O-Caffeoylquinic acid
3-{[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)Acryloyl]Oxy}-1,4,5-Trihydroxycyclohexanecarboxylic Acid
5-(E)-Caffeoylquinic acid
5-Caffeoylquinic acid
5-O-Caffeolyquinic acid
5-O-Caffeoylquinic acid
Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1R,3R,4S,5R)-
Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, [1R-[1α,3α(E),4α,5β]]-
Neochlorogenic acid
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