CAS 9064-57-7

Lambda-carragenina

Descrizione:

Lambda-carragenina è un polisaccaride solfato derivato da alghe rosse, in particolare dal genere Chondrus, comunemente noto come muschio irlandese. È caratterizzato dalla sua capacità di formare gel in presenza di ioni di potassio, rendendolo un prezioso agente addensante e gelificante in vari prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici. Lambda-carragenina è solubile in acqua calda e presenta un'alta viscosità quando disciolto, il che contribuisce alla sua funzionalità come stabilizzatore ed emulsionante. La sua struttura molecolare è composta da unità ripetitive di galattosio e 3,6-anhidrogalattosio, con gruppi solfato che ne migliorano la solubilità e le proprietà gelificanti. Lambda-carragenina è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per il consumo, ma il suo utilizzo è regolamentato nei prodotti alimentari, ed è spesso etichettato come E407. Inoltre, ha applicazioni nel campo biomedico, in particolare nei sistemi di somministrazione di farmaci e nell'ingegneria dei tessuti, grazie alla sua biocompatibilità e alla capacità di formare idrogeli. In generale, Lambda-carragenina è un biopolimero versatile e ampiamente utilizzato con una significativa rilevanza industriale e scientifica.

Formula: Unspecified

InChI: InChI=1/C24H42O39S6/c25-1-5-9(27)11(29)18(61-67(42,43)44)22(54-5)57-15-8(4-52-65(36,37)38)56-23(19(13(15)31)62-68(45,46)47)59-16-10(28)6(2-26)55-24(20(16)63-69(48,49)50)58-14-7(3-51-64(33,34)35)53-21(32)17(12(14)30)60-66(39,40)41/h5-32H,1-4H2,(H,33,34,35)(H,36,37,38)(H,39,40,41)(H,42,43,44)(H,45,46,47)(H,48,49,50)/p-6/t5-,6-,7-,8-,9+,10+,11+,12+,13+,14+,15+,16+,17-,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24+/m1/s1

Sinonimi:

• 2-O-sulfonato-beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-2,6-di-O-sulfonato-alpha-D-galactopyranosyl-(1->3)-2-O-sulfonato-beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-2,6-di-O-sulfonato-alpha-D-galactopyranose
• Carrageenan CSL 1
• Carrageenan CSL 2
• Carrageenan Type Iv
• Carravisco DFL 1
• Cs 67
• Gelamix L
• Genugel X 3948
• Genuvisco CMS 2
• Inagel V 240
• Inagel V 40
• Lactarin MV 306
• Lactarin MV 406
• Picnin A
• San Support P 30
• Sankara 634
• Satiagel MM 30
• Satiagum BDC 20
• Satiagum UTC 30
• Soageena ML 210
• Sunkara 1057
• Sunkara 634
• Supungeru HMV
• Ticaloid 750
• Viscarin GP 109
• Viscarin GP 209
• Viscarin GP 209F
• Viscarin GP 209NF
• Welgeenan ED 1039
• λ-Carrageenan
• λ-Carrageenin
• Lambda-carrageenan
• -Carrageenan(High-viscosity)
• GAMMA-CARRAGEENAN
• lambda-Carrageenan (Low-viscosity)
• λ-Carrageenan (Low-viscosity)
• lambda-Carrageenan (High-viscosity)
• DEGRADEDLAMBDACARRAGEENAN

λ-Carrageenan (High-viscosity)

CAS: 9064-57-7

Colore e forma: White to Gray to Brown powder to crystal

Ref: 3B-C3313

λ-Carrageenan (Low-viscosity)

CAS: 9064-57-7

Colore e forma: White to Gray to Brown powder to crystal

Ref: 3B-C2871

λ-Carrageenan

CAS: 9064-57-7

Lambda-Carrageenan is a non-gelling sulphated galactan extracted from red seaweed (typically Gigartina stellata and Chondrus crispus). The structure of all carrageenans consists of a strictly alternating masked repeating unit of 1,3-linked α-D-galactose and 1,4-linked β-D-galactose. λ-Carrageenan has the α-linked unit 2-6-disulphated and the β-linked unit is 2-sulphated.
The image was kindly provided by Prof Mike Guiry from Cork who runs ‘The Seaweed Site’.

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 1140.92

Ref: 3D-YC41782

λ-Carrageenan

CAS: 9064-57-7

Purezza: 98%

Ref: 10-F554982

λ-Carrageenan

CAS: 9064-57-7

λ-Carrageenan, a seaweed-derived polysaccharide, is commonly utilized as a proinflammatory agent in basic research and has also been identified as a potent antitumor agent [1].

Colore e forma: Solid

Ref: TM-T78497