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CAS 95605-38-2

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2-Propen-1-one, 1-(4-idrossifenil)-

Descrizione:
2-Propen-1-one, 1-(4-idrossifenil)-, noto anche come p-idrossicinnamaldeide, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura, che presenta un gruppo propenone (un carbonile α,β-insaturo) legato a un gruppo idrossile fenolico. Questo composto appare tipicamente come un solido o un liquido di colore giallo-marrone, a seconda della sua purezza e concentrazione. È noto per le sue proprietà aromatiche ed è solubile in solventi organici come etanolo e acetone, ma ha una solubilità limitata in acqua. La presenza del gruppo idrossile contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui ossidazione e polimerizzazione. Inoltre, questo composto mostra attività biologiche, comprese proprietà antiossidanti e antimicrobiche, rendendolo di interesse sia in chimica medicinale che nella conservazione degli alimenti. Le sue applicazioni possono estendersi allo sviluppo di materiali funzionali e come potenziale precursore nella sintesi organica. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione, poiché potrebbe comportare rischi per la salute se ingerito o inalato.
Formula:C9H8O2
InChI:InChI=1S/C9H8O2/c1-2-9(11)7-3-5-8(10)6-4-7/h2-6,10H,1H2
InChI key:NKPPNPJUBLEKAD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C=CC(=O)C1=CC=C(C=C1)O
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