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CAS 96-26-4

:

Diidrossiacetone

Descrizione:
Diidrossiacetone (DHA) è un carboidrato semplice e una chetone con la formula molecolare C3H6O3. È un composto incolore, inodore e igroscopico che è solubile in acqua e alcol. Il DHA è principalmente conosciuto per il suo ruolo nell'industria cosmetica, in particolare nei prodotti per l'abbronzatura, poiché reagisce con gli aminoacidi nella pelle per produrre un effetto di abbronzatura temporaneo. Questa reazione è nota come reazione di Maillard. Oltre alle sue applicazioni cosmetiche, il DHA è utilizzato anche nell'industria alimentare come dolcificante e agente aromatizzante. Il composto è stabile in condizioni normali, ma può subire ossidazione se esposto all'aria. Il suo profilo di sicurezza è generalmente favorevole, con bassa tossicità, rendendolo adatto per applicazioni topiche. Tuttavia, come con qualsiasi sostanza chimica, è necessario seguire le linee guida appropriate per la manipolazione e l'uso per ridurre al minimo i potenziali rischi. In generale, Diidrossiacetone è un composto versatile con applicazioni significative sia nell'industria della cura personale che in quella alimentare.
Formula:C3H6O3
InChI:InChI=1S/C3H6O3/c4-1-3(6)2-5/h4-5H,1-2H2
InChI key:InChIKey=RXKJFZQQPQGTFL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CO)(CO)=O
Sinonimi:
  • 1,3-Dihidroxiacetona
  • 1,3-Dihydroxy-2-propanone
  • 1,3-Dihydroxyaceton
  • 1,3-Dihydroxyacetone
  • 1,3-Dihydroxyacetone Monomer
  • 1,3-Dihydroxypropan-2-One
  • 2-Propanone, 1,3-dihydroxy-
  • Acetone, Dihydroxy-
  • Bis(hydroxymethyl) ketone
  • Chromelin
  • Vedi altri sinonimi
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