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CAS 97-54-1

:

Fenolo, 2-metossi-4-(1-propenil)-

Descrizione:
Fenolo, 2-metossi-4-(1-propenil)-, comunemente noto come anetolo, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura aromatica e dai gruppi funzionali. Presenta un gruppo metossile (-OCH3) e un gruppo propenile (-CH=CH-CH3) attaccati a un anello fenolico, contribuendo alle sue proprietà uniche. L'anetolo è un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce, simile alla liquirizia, rendendolo un agente aromatizzante popolare in cibi e bevande, così come in profumi e cosmetici. È leggermente solubile in acqua ma più solubile in solventi organici, riflettendo la sua natura idrofobica. L'anetolo presenta bassa tossicità ed è generalmente riconosciuto come sicuro per il consumo in quantità regolate. Inoltre, possiede proprietà antimicrobiche e antifungine, che hanno portato al suo utilizzo nella medicina tradizionale. Il composto è anche di interesse in varie sintesi chimiche e può essere derivato da fonti naturali come l'anice stellato e il finocchio. La sua stabilità chimica e reattività lo rendono un composto prezioso sia in contesti industriali che di laboratorio.
Formula:C10H12O2
InChI:InChI=1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3
InChI key:InChIKey=BJIOGJUNALELMI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C)C1=CC(C=CC)=CC=C1O
Sinonimi:
  • 1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-1-propene
  • 2-Methoxy-4-(1-propen-1-yl)phenol
  • 2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenol
  • 2-Methoxy-4-Propen-1-Yl Phenol
  • 2-Methoxy-4-propenylphenol
  • 3-Methoxy-4-Hydroxy-1-Propen-1-Yl Benzene
  • 3-Methoxy-4-hydroxy-1-propenylbenzene
  • 4-(1-Propenyl) Guaiacol
  • 4-Hydroxy-3-methoxy-1-propenylbenzene
  • 4-Hydroxy-3-methoxy-β-methylstyrene
  • Vedi altri sinonimi
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