CAS 996-31-6

Lattato di potassio

Descrizione:

Lattato di potassio è un sale di potassio dell'acido lattico, caratterizzato dalla sua formula chimica C3H5KO3. Si presenta come una polvere bianca e igroscopica che è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. Questo composto è spesso utilizzato come additivo alimentare, dove funge da conservante e esaltatore di sapidità, ed è riconosciuto per la sua capacità di regolare l'acidità. Oltre ai suoi usi culinari, Lattato di potassio è impiegato anche nelle industrie farmaceutiche e cosmetiche grazie alle sue proprietà idratanti. È considerato sicuro per il consumo ed è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione. La sostanza ha un sapore delicato ed è spesso utilizzata in bevande sportive e soluzioni elettrolitiche per aiutare a ripristinare i livelli di potassio nel corpo. Inoltre, Lattato di potassio può svolgere un ruolo nella biochimica come fonte di ioni lattato, coinvolti in vari processi metabolici. In generale, la sua versatilità e il profilo di sicurezza lo rendono un composto prezioso in più settori.

Formula: C₃H₅KO₃

InChI: InChI=1/C3H6O3.K/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1/t2-;/m0./s1

InChI key: InChIKey=BYPIKLIXBPMDBY-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(O)=O)(C)O.[K]

Sinonimi:

• Conclyte K
• E 326
• Kaliumlactat
• Lactate de potassium
• Lactato De Potasio
• Lactic acid, monopotassium salt
• Potassium <span class="text-smallcaps">DL</span>-lactate
• Potassium DL-lactate
• Potassium Lactate
• Potassium α-hydroxypropionate
• Propanoate, 2-Hydroxy-, Monopotassium
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (1:1)
• Purasal P
• Purasel P
• Slack potassium
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, monopotassium salt
• potassium L-lactate solution
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, monopotassium salt
• potassium (2S)-2-hydroxypropanoate
• potassium 2-hydroxypropanoate
• Potassium Lactate, 60% Aqueoussoln.
• 2-hydroxy-propanoic acid monopotassium salt
• L(+) LACTIC ACID POTASSIUM SALT
• MONOPOTASSIUMLACTATE
• potassiumalpha-hydroxypropionate
• 2-Hydroxypropionic acid potassium salt
• potassium lactate solution
• L-LACTIC ACID POTASSIUM SALT
• monopotassium2-hydroxypropanoateacid
• POTASSIUM L-LACTATE
• Propanoicacid,2-hydroxy-,monopotassiumsalt
• 2-hydroxy-propanoicacimonopotassiumsalt
• PURASAL(R)P/HQ 60
• lacticacid,monopotassiumsalt

Lactate potassium

CAS: 996-31-6

Formula: C₃H₆KO₃

Purezza: 60%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 129.1762

Ref: IN-DA005S9R

Potassium Lactate

CAS: 996-31-6

Potassium Lactate

Peso molecolare: 128.17g/mol

Ref: 54-OR1014822

Lactate potassium

CAS: 996-31-6

Lactate potassium inhibits bacterial growth and serves as a pH regulator and preservative.

Formula: C₃H₅KO₃

Purezza: 60%

Peso molecolare: 128.17

Ref: TM-T64542

Potassium DL- lactate

CAS: 996-31-6

Potassium DL-lactate is a salt of the organic compound L-lactic acid and potassium. It has been shown to have antimicrobial effects against a variety of bacteria, including monocytogenes. The mechanism of action appears to be related to the disruption of ATP levels and inhibition of protein synthesis. It also increases the pH in an acidic environment, which may make it an effective treatment for infections caused by Gram-negative bacteria such as E. coli or Pseudomonas aeruginosa. Potassium DL-lactate can be used in combination with sodium citrate and has been shown to reduce bacterial growth on metal surfaces. It is also known to have surface activity against Gram-positive bacteria such as S. aureus.

Formula: C₃H₆O₃•K

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Clear Liquid

Peso molecolare: 129.18 g/mol

Ref: 3D-FP01717

Potassium Lactate, 60% in water

CAS: 996-31-6

Purezza: 60% in water

Peso molecolare: 128.17

Ref: 10-F863030