Asparaginase, from E.coli, recombinant, lyophilized - EASP001
Rif. 3D-EA179335
| 2mg | Prezzo su richiesta |
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Informazioni sul prodotto
Nome:
Asparaginase, from E.coli, recombinant, lyophilized - EASP001
Descrizione:
Asparaginase (EC 3.5.1.1) is an enzyme that catalyzes the following reaction: Asparagine + H2O → Aspartate + NH4+ Industrially, asparaginase is used to reduce the formation of acrylamide in starch-containing food ingredients and products during production processes. Asparaginase has a temperature optimum in the 30 - 50 °C range and pH optimum between pH 8 and 9. One unit will yield 1.0 μmole of ammonia from asparagine per min.
Avviso:
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Marchio:
Biosynth
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
Richiesta tecnica su: 3D-EA179335 Asparaginase, from E.coli, recombinant, lyophilized - EASP001
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