EUCODIS® Lipase 009, screening grade, recombinant, from microbial sources - EL009
Rif. 3D-EE179254
| 1g | 2.065,00 € | ||
| 100mg | 647,00 € |
Informazioni sul prodotto
Lipase 09 recombinantly expressed in E. coli comes in a spray-dried formulation. It has its pH optimum at 7 and temp. optimum at 35-55°C. Lipases belong to the family of esterases and naturally act on triglycerides at lipid-water interfaces catalyzing hydrolytic reactions, esterifications and transesterification reactions in industrial and food applications. Lipase 09 was shown to hydrolyze p-Nitrophenyl esters of acetate (18 % activity compared to octanoate), butyrate (80 %), octanoate (100 %) and capate (40 %).
Proprietà chimiche
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