Informazioni sul prodotto
Nome:Endopeptidase, liquid, food grade, broad spectrum
Marchio:Biosynth
Descrizione:Endopeptidase, liquid, food grade, broad spectrum is an enzymatic product used in the food industry. It is derived from microbial sources, specifically engineered strains capable of producing high yields of proteolytic enzymes. This endopeptidase functions by hydrolyzing peptide bonds within proteins, targeting internal sites to break down long protein chains into smaller peptides and amino acids.
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Proprietà chimiche
Richiesta tecnica su: Endopeptidase, liquid, food grade, broad spectrum
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