Consegna stimata in Stati Uniti, il Venerdì 14 Marzo 2025
Informazioni sul prodotto
Nome:
Alliin
Sinonimi:
- 3-[(S)-prop-2-en-1-ylsulfinyl]-L-alanine
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Cysteine, S-2-propen-1-yl-, S-oxide
- Alanine, 3-(allylsulfinyl)-, <span class="text-smallcaps">L</span>-
- S-2-Propenyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-cysteine sulfoxide
- S-Allyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-cysteine sulfoxide
- S-Allylcysteine sulfoxide
Descrizione:
Alliin is a natural compound that is found in garlic. When fresh garlic is chopped or crushed, the enzyme alliinase converts alliin into allicin, which is responsible for the aroma of fresh garlic. Garlic powder is not a source of alliin since the enzymatic conversion to allicin takes place in the order of seconds.
Avviso:
I nostri prodotti sono destinati esclusivamente ad uso di laboratorio. Per qualsiasi altro utilizzo, vi preghiamo di contattarci.
Marchio:
Biosynth
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
177.22 g/mol
Formula:
C6H11NO3S
Purezza:
Min. 95%
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
Richiesta tecnica su: 3D-FA30193 Alliin
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