5-Methoxy-3-methyl-5-oxopentanoic acid
CAS: 27151-65-1
Rif. 3D-FM142968
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Informazioni sul prodotto
- Pentanedioic acid, 3-methyl-, monomethyl ester
- Monomethyl β-methyloglutarate
5-Methoxy-3-methyl-5-oxopentanoic acid is a carboxylic acid that belongs to the fatty acids. It is an intermediate in the metabolism of fatty acids and can be synthesized by the decarboxylation of methylglutarate. 5-Methoxy-3-methyl-5-oxopentanoic acid is produced from the hydrolysis of malic enzyme and catalyzed by hydrochloric acid, which converts it into 5-hydroxyvaleric acid. It also has been shown to inhibit streptococcus faecalis growth when present at concentrations as low as 0.1%.
Proprietà chimiche
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