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Pectinase from aspergillus niger
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Pectinase from aspergillus niger

CAS: 9032-75-1

Rif. 3D-JAA03275

25g
172,00 €
50g
248,00 €
100g
349,00 €
250g
645,00 €
500g
1.047,00 €
Consegna stimata in Stati Uniti, il Giovedì 16 Gennaio 2025

Informazioni sul prodotto

Nome:
Pectinase from aspergillus niger
Sinonimi:
  • endo-Polygalacturonase
  • Pectin depolymerase
  • Polygalacturonase
  • Aromazyme
  • Biopectosanase
  • Bioprep
  • Clarex
  • D-Galacturonase
  • Endo-D-galacturonanase
  • Endo-D-galacturonase
  • Vedi altri sinonimi
  • Endo-D-polygalacturonase
  • Endogalacturonanase
  • Endopectinase
  • Endopolygalacturonase
  • Extractase
  • Genelase
  • Glo/Uc
  • Klerzym
  • Klerzyme
  • Lafase
  • Lyvelin
  • Maxoliva
  • Ncb-Pe200
  • Optizym
  • Pectinase
  • Pectinol
  • Pectolase
  • Pectolyase
  • Pectozyme
  • Phylendonase
  • Poligalacturonasa
  • Polygalacturonidase
  • Polygalakturonase
  • Remanase
  • Rohament
  • Sukazym-SukaPec
  • Viscozim
  • XHpec-S
  • Pectin glycosidase
Descrizione:

Pectinase from Aspergillus niger is an enzyme that plays a crucial role in the food and beverage industry. It is commonly used in the synthesis of non-caloric sweeteners, as well as in the production of pectolase. This enzyme is highly effective in breaking down complex carbohydrates called galacturonans found in fruits and vegetables, such as pectin. Pectinase acts as a polygalacturonase and endo-polygalacturonase, which means it breaks down the alpha-1,4 glycosidic bonds present in pectin molecules. This enzymatic reaction results in the depolymerization of pectin into smaller units, making it easier to process and extract valuable components like juice or flavorings. Pectinase from Aspergillus niger is known for its high specificity and efficiency, making it an essential tool for various industries involved in food processing and manufacturing.

Avviso:
I nostri prodotti sono destinati esclusivamente ad uso di laboratorio. Per qualsiasi altro utilizzo, vi preghiamo di contattarci.
Marchio:
Biosynth
Conservazione lunga:
Note:

Proprietà chimiche

Peso molecolare:
297.33955
Formula:
C20H43N
Colore/Forma:
Powder
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:

Informazioni sui pericoli

Numero ONU:
EQ:
Classe:
Indicazioni di pericolo:
Consigli di prudenza:
Vietato trasportare in aereo:
Informazioni sui pericoli:
Gruppo di imballaggio:
LQ:

Richiesta tecnica su: 3D-JAA03275 Pectinase from aspergillus niger

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