2-Isobutyl-3,5,6-trimethylpyrazine
CAS: 46187-37-5
Rif. 3D-WBA18737
| 1g | Fuori produzione | ||
| 50mg | Fuori produzione | ||
| 100mg | Fuori produzione | ||
| 250mg | Fuori produzione | ||
| 500mg | Fuori produzione |
Informazioni sul prodotto
Nome:
2-Isobutyl-3,5,6-trimethylpyrazine
Descrizione:
2-Isobutyl-3,5,6-trimethylpyrazine is a colourless liquid that has a strong flavour and odour. It is naturally occurring in many foods including potatoes and other tuberous plants. The compound is used to produce the artificial flavoring 2,5-dimethylpyrazine and it can be used as an extractive agent in food processing. It reacts with sugars to form acrylamide and this process can be accelerated by high temperatures. 2-Isobutyl-3,5,6-trimethylpyrazine has been shown to cause cancer in rats and mice when given orally or intravenously at high doses.
Avviso:
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Marchio:
Biosynth
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
178.27 g/mol
Formula:
C11H18N2
Purezza:
Min. 95%
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
