Cyanidin 3-O-Beta-D-Galactopyranoside Chloride
CAS: 27661-36-5
Rif. TR-C958000
| 1mg | 207,00 € | ||
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| 10mg | 983,00 € |
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Informazioni sul prodotto
Nome:
Cyanidin 3-O-Beta-D-Galactopyranoside Chloride
Prodotto Controllato
Sinonimi:
- (2S,3R,4S,5R,6R)-2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;chloride
Descrizione:
Applications An anthocyanin responsible for red pigment in fruits and berries. It is an antioxidant, protecting the cell against damage from SOD.
References Riihinen, K., et al.: Food Chem., 110, 156 (2008), Khanizadeh, S., et al.: J. Food Comp. Anal., 21, 396 (2008), Viskelis, P., et al.: J. Food Sci., 74, C157 (2009), Comeskey, D., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 2035 (2009),
Avviso:
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Marchio:
TRC
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
484.84
Formula:
C21H21O11·Cl
Colore/Forma:
Dark Brown Solid
InChI:
/m1./s1, 1H/t16-,17+,18+,19-,21-, InChI=1S/C21H20O11.ClH/c22-7-16-17(27)18(28)19(29)21(32-16)31-15-6-10-12(25)4-9(23)5-14(10)30-20(15)8-1-2-11(24)13(26)3-8, /h1-6,16-19,21-22,27-29H,7H2,(H3-,23,24,25,26)
SMILES:
Cl.[O-]c1cc(-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)ccc1O
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
Richiesta tecnica su: TR-C958000 Cyanidin 3-O-Beta-D-Galactopyranoside Chloride
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