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Informazioni sul prodotto
Nome:
4-Ethylguaiacol
Prodotto Controllato
Sinonimi:
- Phenol
- 4-ethyl-2-methoxy-
- Guaiacol
- 4-ethyl- (6CI)
- 4-Ethyl-2-methoxyphenol
- 2-Methoxy-4-ethylphenol
- 4-Hydroxy-3-methoxyethylbenzene
- 4-Hydroxy-3-methoxyphenylethane
- Guaiacyl ethane
- NSC 82313
- Vedi altri sinonimi
- p-Ethylguaiacol
- 4-Ethylgaiacol
- 4-Ethylguajakol
- 4-Etilguayacol
- Ethyl-2-methoxyphenol
- Guaiacol, 4-ethyl-
- Nsc 82313
- 4-Ethyl guaiacol
- Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-
Descrizione:
Applications 4-Ethylguaiacol is used as smoke flavoring in the food industry and displays antioxidant activity due to its phenolic composition. It is also present in red grapes and in red wines.
References Soldera, S. et al.: J. Agri. Food, Chem., 56, 2727 (2008); Goncalves, B. et al.: J. Agri. Food. Chem., 57, 265 (2009);
Avviso:
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Marchio:
TRC
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
152.19
Formula:
C9H12O2
Colore/Forma:
Neat
InChI:
InChI=1S/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3
InChI key:
InChIKey=CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CCc1ccc(O)c(OC)c1
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
Richiesta tecnica su: TR-E678720 4-Ethylguaiacol
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