Informazioni sul prodotto
Nome:Ethyl Decanoate
Sinonimi:
- Capric acid ethyl ester
- Ethyl caprate
- Ethyl caprinate
- Ethyl decylate
- Ethyl n-decanoate
- NSC 8909
Marchio:TRC
Descrizione:Applications Ethyl Decanoate, is a fatty acid ester formed from capric acid and ethanol. It is a volatile ester produced during the fermentation in winemaking. It can also be used as a flavor and fragrance ingredients.References Makhotkina, O., et al.: Food Chemistry, 135, 486 (2012);
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:200.32
Formula:C12H24O2
Colore/Forma:Neat
InChI:InChI=1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCCCCCCCCC(=O)OCC
Richiesta tecnica su: Ethyl Decanoate
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