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2-Ethyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride
CAS: 1462-93-7
Rif. TR-E926330
50mg | 352,00 € | ||
500mg | 2.320,00 € |
Informazioni sul prodotto
- 2-Ethyl-?1-piperidine Hydrochloride
- 2-Ethyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine
- Pyridine, 2-ethyl-3,4,5,6-tetrahydro-
Stability Very Hygroscopic
Applications 2-Ethyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride is produced by lactic acid bacteria (LAB) and can cause mousy off-flavor in wines.
References Snowdon, E.M., et al.: J. Agr. Food Chem., 54, 6465 (2006); Costello, P.J., et al.: J. Agr. Food Chem., 50, 7079 (2002); Craig, J.T., et al.: Am. J. Enol. Viticult., 35, 46 (1984)
Proprietà chimiche
Richiesta tecnica su: TR-E926330 2-Ethyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride
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