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Informazioni sul prodotto
Nome:
δ-Guanido-a-ketovaleric Acid
Sinonimi:
- 5-Guanidino-2-oxo-valeric Acid
- 5-[(Aminoiminomethyl)amino]-2-oxopentanoic Acid
- 2-Oxo-5-guanidinovaleric Acid
- 5-Guanidino-2-oxovaleric Acid
- alpha-Keto-delta-guanidinovaleric Acid
- delta-Guanidino-alpha-oxovaleric Acid
- 2-Oxo-5-guanidinovaleric acid
- 5-Guanidino-2-oxovaleric acid
- 5-[(Aminoiminomethyl)amino]-2-oxopentanoic acid
- Valeric acid, 5-guanidino-2-oxo-
- Vedi altri sinonimi
- Valericacid, 5-guanidino-2-oxo- (6CI,7CI,8CI)
- a-keto-d-Guanidinovaleric acid
- d-Guanidino-a-oxovaleric acid
- d-Guanido-a-ketovaleric acid
CAS:
Descrizione:
Applications δ-Guanido-α-ketovaleric Acid is a useful flavouring ingredient and a component of Cheddar cheese flavour.
References Van den Ouweland, G., et. al: PCT Int. Appl. WO 9610927 A1, 19960418 (1996); Ney, K., et, al.: Eur. Food Res. Technol., 146, 337 (1971)
Marchio:
TRC
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
173.17
Formula:
C6H11N3O3
Colore/Forma:
Neat
InChI:
InChI=1S/C6H11N3O3/c7-6(8)9-3-1-2-4(10)5(11)12/h1-3H2,(H,11,12)(H4,7,8,9)
InChI key:
InChIKey=ARBHXJXXVVHMET-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
N=C(N)NCCCC(=O)C(=O)O
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
Richiesta tecnica su: TR-G412100 δ-Guanido-a-ketovaleric Acid
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