Informazioni sul prodotto
Nome:
trans-2-Octenal
Sinonimi:
- (2E)-2-Octenal
- 2-(E)-Octenal
- trans-Oct-2-en-1-al
- (2E)-Octenal
- (2E)-oct-2-enal
- (E)-2-Octen-1-al
- (E)-2-Octenal
- (E)-Oct-2-enal
- (E)-Octen-2-enal
- 2-Octenal, (2E)-
- Vedi altri sinonimi
- 2-Octenal, (E)-
- Oct-2-Enal
- Oct-2-Enal, (E)-
Descrizione:
Stability Air Sensitive, Light Sensitive
Applications trans-2-Octenal is one of the probable major contributors to the Californian long-grain cooked rice odor.
References Buttery, R., et al.: J. Agric. Food. Chem., 36, 1006 (1988).
Avviso:
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Marchio:
TRC
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
126.2
Formula:
C8H14O
Colore/Forma:
Colourless Oil
InChI:
InChI=1S/C8H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h6-8H,2-5H2,1H3/b7-6+
InChI key:
InChIKey=LVBXEMGDVWVTGY-VOTSOKGWSA-N
SMILES:
CCCCC/C=C/C=O
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
