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CAS 10042-67-8

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Ácido octadecanoico, comp. com 1,1′,1′′-nitrilotris[2-propanol] (1:1)

Descrição:
O ácido octadecanoico, também conhecido como ácido esteárico, é um ácido graxo saturado de cadeia longa com uma estrutura de cadeia reta composta por 18 átomos de carbono. Normalmente, é um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. O composto mencionado, que é um complexo formado com 1,1′,1′′-nitrilotris[2-propanol], indica uma interação específica entre o ácido graxo e o triol, provavelmente resultando em um comportamento ou aplicação química única. O componente nitrilotris[2-propanol] introduz grupos hidroxila, que podem aumentar a solubilidade em solventes polares e podem conferir propriedades surfactantes. Essa combinação pode ser utilizada em várias aplicações, incluindo emulsificantes, estabilizadores ou na formulação de produtos de cuidados pessoais. A presença de componentes hidrofóbicos (do ácido graxo) e hidrofílicos (do triol) sugere usos potenciais na criação de formulações que requerem estabilizar tanto fases aquosas quanto oleosas. No geral, este composto exemplifica a versatilidade dos ácidos graxos na síntese química e na formulação de produtos.
Fórmula:C18H36O2·C9H21NO3
InChI:InChI=1S/C18H36O2.C9H21NO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;1-7(11)4-10(5-8(2)12)6-9(3)13/h2-17H2,1H3,(H,19,20);7-9,11-13H,4-6H2,1-3H3
Chave InChI:InChIKey=PJXWYLSAKUNJSC-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(CC(C)O)(CC(C)O)CC(C)O.C(CCCCCCCCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • Octadecanoic acid, compd. with 1,1′,1′′-nitrilotris[2-propanol] (1:1)
  • 2-Propanol, 1,1′,1′′-nitrilotris-, octadecanoate (salt)
  • Triisopropanolamine stearate
  • Stearic acid, compd. with 1,1′,1′′-nitrilotri-2-propanol (1:1)
  • Stearic acid, 1,1′,1′′-nitrilotri-2-propanol salt
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