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CAS 101689-18-3

:

Metil 7-fenilheptanoato

Descrição:
Metil 7-fenilheptanoato é um composto orgânico classificado como um éster, caracterizado por sua estrutura que inclui um grupo fenila ligado a uma cadeia de heptanoato. Este composto é tipicamente incolor a amarelo pálido em aparência e possui um aroma agradável e frutado, tornando-o de interesse nas indústrias de sabor e fragrância. Sua fórmula molecular reflete uma combinação de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, contribuindo para suas propriedades como um composto orgânico volátil. Metil 7-fenilheptanoato é solúvel em solventes orgânicos, o que aumenta sua utilidade em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante e em perfumaria. A estabilidade do composto em condições normais permite seu uso em formulações sem degradação significativa. No entanto, como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases. Os dados de segurança indicam que, embora possa apresentar alguns riscos à saúde se ingerido ou inalado em grandes quantidades, geralmente é considerado seguro quando usado adequadamente em quantidades regulamentadas.
Fórmula:C14H20O2
InChI:InChI=1/C14H20O2/c1-16-14(15)12-8-3-2-5-9-13-10-6-4-7-11-13/h4,6-7,10-11H,2-3,5,8-9,12H2,1H3
SMILES:COC(=O)CCCCCCc1ccccc1
Sinónimos:
  • 7-Phenylheptanoic acid methyl ester
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