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CAS 10236-16-5

:

Fitol, acetato

Descrição:
O acetato de fitol, com o número CAS 10236-16-5, é um éster derivado do fitol, um álcool natural encontrado em vários óleos vegetais, particularmente na clorofila. Este composto é caracterizado por seu aroma floral agradável, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e sabores. O acetato de fitol é um líquido incolor a amarelo pálido que é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. Apresenta baixa toxicidade e é geralmente considerado seguro para uso em aplicações alimentares e cosméticas. O composto é conhecido por suas potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes, e pode desempenhar um papel em vários processos bioquímicos. Sua estrutura química apresenta uma longa cadeia de hidrocarbonetos, contribuindo para sua natureza lipofílica, que influencia seu comportamento em sistemas biológicos. No geral, o acetato de fitol serve como um composto importante tanto em aplicações industriais quanto em pesquisa, particularmente nos campos da perfumaria e da química de produtos naturais.
Fórmula:C22H42O2
InChI:InChI=1S/C22H42O2/c1-18(2)10-7-11-19(3)12-8-13-20(4)14-9-15-21(5)16-17-24-22(6)23/h16,18-20H,7-15,17H2,1-6H3/b21-16+/t19-,20-/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=JIGCTXHIECXYRJ-ILWBRPEASA-N
SMILES:[C@@H](CCC[C@@H](CCCC(C)C)C)(CCC/C(=C/COC(C)=O)/C)C
Sinónimos:
  • (2E)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl acetate
  • (2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl acetate
  • (7R,11R)-trans-Phytol acetate
  • (E,R,R)-Phytyl acetate
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, 1-acetate, (2E,7R,11R)-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (2E,7R,11R)-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (R-(R*,R*-(E)))-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (theta-(theta,theta-(E)))-
  • Phytol acetate
  • Phytyl acetate
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