CAS 102783-20-0: cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenol

Descrição:cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenol, com o número CAS 102783-20-0, é um álcool graxo poliinsaturado derivado do ácido docosahexaenoico (DHA). Apresenta uma longa cadeia de carbono com seis ligações duplas na configuração cis, contribuindo para sua fluidez e reatividade. Este composto é caracterizado por sua natureza hidrofóbica devido à longa cadeia de hidrocarbonetos, enquanto o grupo hidroxila (-OH) confere algumas características polares, permitindo interações potenciais com outras moléculas. É encontrado principalmente em organismos marinhos e está associado a várias funções biológicas, incluindo papéis na estrutura da membrana celular e vias de sinalização. A presença de múltiplas ligações duplas o torna suscetível à oxidação, o que pode afetar sua estabilidade e vida útil. cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenol é de interesse na pesquisa nutricional e farmacêutica devido aos seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e contribuições para a saúde cardiovascular. Sua estrutura e propriedades únicas fazem dele um objeto de estudo tanto em bioquímica quanto em ciência da nutrição.

Fórmula:C₂₂H₃₄O

InChI:InChI=1/C22H34O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19,23H,2,5,8,11,14,17,20-22H2,1H3