CAS 103-56-0

Propionato de cinamilo

Descrição:

Propionato de cinamilo é um composto orgânico classificado como um éster, derivado do álcool cinâmico e do ácido propiónico. É tipicamente caracterizado por seu aroma agradável, doce e picante, o que o torna um ingrediente popular nas indústrias de fragrâncias e sabores. O composto é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é conhecido por sua solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Propionato de cinamilo tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para sua volatilidade e propriedades aromáticas. Em termos de estrutura química, apresenta um grupo cinâmico, que é responsável por seu aroma característico, e uma porção de propionato. Este composto é frequentemente utilizado em perfumes, cosméticos e aromatizantes alimentares, e também pode ter aplicações na síntese de outros compostos químicos. Assim como muitos ésteres, é importante manusear Propionato de cinamilo com cuidado, pois pode causar irritação na pele ou reações alérgicas em algumas pessoas.

Fórmula: C₁₂H₁₄O₂

InChI: InChI=1S/C12H14O2/c1-2-12(13)14-10-6-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-9H,2,10H2,1H3

Chave InChI: InChIKey=KGDJMNKPBUNHGY-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CCOC(CC)=O)C1=CC=CC=C1

Sinónimos:

• (2E)-3-Phenyl-2-propenyl propionate
• (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl propanoate
• 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-propanoate
• 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate
• 3-Phenyl-2-Propen-1-Olpropanoate
• 3-Phenyl-2-Propen-1-Opropanoate
• 3-Phenyl-2-Propenylpropionate
• 3-Phenyl-2-propen-1-yl propionate
• 3-Phenyl-2-propenyl propionate
• 3-Phenylprop-2-En-1-Yl Propanoate
• Cinnamyl alcohol, propionate
• NSC 46120
• Propionic acid, cinnamyl ester

(2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl propanoate

CAS: 103-56-0

Fórmula: C₁₂H₁₄O₂

Pureza: 98%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 190.2384

Ref: IN-DA003OWX

Cinnamyl propionate

CAS: 103-56-0

Cinnamyl propionate

Pureza: 98%

Peso molecular: 190.24g/mol

Ref: 54-OR1012664